Специи, пряности

В кулинарии шафран ценится за потрясающий вкус, ни на что не похожий аромат и за способность придавать блюду благородный золотистый цвет......

Стручки имеют насыщенный темно-коричневый цвет; их собирают и отбирают вручную, а затем высушивают на солнце...

..- это пряность, вкус и аппетитный аромат которой ассоциируется с уютом, теплом и домашней выпечкой...

Эстрагон значительно улучшает вкус многих блюд, в том числе салатов, особенно если Вы сбрызнете его лимонным соком...

...является незаменимым ингредиентом для всех, кто ценит качественную панировку...

Корица цейлонская в палочках сорт С5 Special - это высококачественная корица, которая обладает хорошим вкусом и ароматом,..

...используют и для того, чтобы избавиться от вредителей, опрыскивая растения, и для ухода за волосами, а также...

Яблочные пироги, шоколадные изделия, варенье, торты, компоты, соусы, супы, вторые блюда из овощей, круп и бобовых - во всех этих блюдах мускатный орех......

Древние красавицы быстро оценили тонкий запах эфирных масел мускатного ореха и начали использовать его...

Немного апельсиновой цедры превратит Ваш чай в настоящий апельсиновый праздник!..

В первые блюда лавровый лист добавляют за 5 минут до готовности, а во вторые за 7-10 минут. Из готового блюда лавровый лист следует удалить!.....

...приправа универсальна и её можно добавлять в самые разнообразные блюда!..

...используют семена горчицы для маринования, соления огурцов, томатов, грибов и квашения капусты...

...который внесёт особую нотку и аромат мясным блюдам, бульонам и маринадам...

...самая распространенная пряность, которая есть на каждой кухне. Трудно даже перечислить все блюда,..

Он придаёт пище остроту и, как другие острые пряности, облегчает её переваривание...

...именно ласковое прованское солнышко, под лучами которого эти травки радостно произрастают, дарит им особое свойство - высушенные, они полностью сохраняют свой аромат......

Приправлять смесью перцев можно практически любые блюда - как горячие, так и холодные...

...она используется в средиземноморской, азиатской и европейской кухнях. Особенно хорошо паприка сочетается со свининой, курицей, овощами, сыром, яйцами и морепродуктами... ...

Копчёная паприка обладает глубоким ароматом с неповторимыми нотками дымка...

Гвоздика - одна из самых древних пряностей, когда-то ценилась дороже золота,..

...она подходит практически к любым блюдам - рыбе, мясу, овощам, рису, макаронам, картофелю, но лучше всего она сочетается с бобовыми...

...Карри - приправа цвета солнца, яркого аромата, несущая здоровье и долголетие...

Варить куриный бульон умеет каждая хозяйка, но далеко не все знают, каким ароматным делают его специи...

Считается, что первое блюдо в виде мясного бульона может быть легким и питательным одновременно...

Сало, шпик и копчёности получатся намного вкуснее и ароматнее, если приготовить их со специями и пряными травами...

В приправе для плова душистые пряности уже специально подобранны так, чтобы...

...сочетающей в себе остроту и пряный аромат, Ваш холодец станет ещё аппетитнее и вкуснее!..

...подходит для приготовления любых блюд из рыбы: жареной, вареной, запеченной рыбе, рыбным котлетам, рыбным супам и соусам...

Технология изготовления продукта построена не на простом перемешивании приправ, специй и соли, а на впитывании в кристаллы соли...

Адыгейская соль - это продукт, рецепт приготовления которого своими корнями уходит в древние традиции Адыгской национальной кухни......

...но и обогащает Ваш организм витаминами, которые содержатся в приправах и специях, входящих в состав соли...

В отличие от обычной аджики, которая готовится из предварительно молотых компонентов,...

..- удивительный продукт, вкус которого напоминает пармезан...

Яблочный натуральный уксус производят из сочных, спелых, ароматных яблок...

Уксус из яблок - это ничто иное, как "скисшее" вино...

...не содержит калорий, он станет отличной альтернативой жирным соусам или майонезу...

Классикой в кулинарии считается сочетание традиционного тёмного уксуса с сырным салатом из зелёных листьев, помидоров и сыра мягких сортов......

..- это один из самых традиционных и важных ингредиентов в японской кухне...