Патока

При добавлении карамельной патоки в тесто, мякиш хлеба получается пористый, эластичный, корочка обретает золотистый цвет,..

При добавлении мальтозной патоки вместо сахара, качество хлеба значительно улучшается: корочка хлеба становится румяная,..

...сохраняет помадки и конфетки гладкими и блестящими, предотвращает их от потрескивания...

...имеет густую консистенцию, золотисто-коричневый цвет, богатый солодовый аромат и сладкий вкус...

Солодовый экстракт Super Black изготовлен по эксклюзивной рецептуре, разработанной специально...