Десерт служит приятным подарком, поводом для примирения или дружеского разговора, способом расслабиться и сделать перерыв. Предпочтения в оформлении десерта могут даже охарактеризовать человека и указать на его настроение. Посыпка в форме сердечек выразит романтическое отношение, забавные зверюшки и звездочки впечатлят малыша, а роскошные бисерины-жемчужины покорят сердце даже самых предвзятых критиков.
Посыпка для торта и иных кондитерских изделий – это не только классические драже различной формы (елочки, снежинки, сердечки и др.), но и сахарная пудра, крем, карамель, фрукты, орехи, марципаны – то есть все то, что используется для декорирования выпечки.
У знаменитых кондитеров существует свод негласных правил, который определяет использование посыпки в каждом конкретном случае. Так, в роли посыпки для куличей, как правило, выступают разноцветные сахарные бусинки или сахарная пудра, которую можно нанести при помощи шаблона – получится аккуратное изображение. Декор праздничных тортов может ограничиваться только фантазией мастера: желейные фигурки, смешение форм, фактур и цветов, торжество крема – здесь нет запретных тем.
Считается, что нужно соблюдать меру, поскольку, переборщив с декором, можно случайно изменить вкус самого изделия:
- маффинов;
- тортов;
- булочек;
- пряников;
- пирожных.
Идеальная посыпка – это легкий штрих, мягкий акцент, который не способен затмить саму выпечку. Большое значение уделяется также натуральности компонентов посыпки, среди которых нет места усилителям вкуса, консервантам, пищевым добавкам.
Интернет-магазин hlebdoma.by предлагает купить кондитерскую посыпку, представленную во впечатляющем ассортименте цветов, форм и фактур. Нас отличают привлекательные цены и возможность поучаствовать в благотворительной акции при покупке нужного товара здорового питания. |
