Мастика

Кондитерская мастика – это эластичная, похожая на пластилин, сахарная масса, излюбленный материал для украшения кулинарных шедевров как у профессиональных кондитеров, так и у талантливых домохозяек.

Традиционно мастика используется для обтяжки тортов, однако также она применяется для:

• моделирования фигурок;
• изготовления глазури;
• айсинга.

Производится сладкая масса из натуральных ингредиентов, она съедобна и безвредна. Иными словами, такой роскошный декор не только помогает создавать поистине великолепные, воодушевляющие кондитерские изделия и соответствующее торжественное настроение, но и вносит новые нотки вкуса в праздничный торт или пирожные. Интересна сахарная мастика детям, ведь с ее помощью можно сделать сказочных персонажей или любой другой жизнерадостный дизайн, а затем с аппетитом съесть лакомство, разделив его с друзьями.

Изначально мастика получается белого цвета, однако если добавлять небольшое количество пищевого красителя и ароматизаторы, это позволит получать различные оттенки цвета и вкуса – например, легкие ноты ванили, миндаля, корицы.

Срок годности кондитерской мастики – 1 год, масса во вскрытой упаковке также долго сохраняет свои свойства (при условии помещения ее под пленку).

Большинство хозяек предпочитают работать с уже готовой массой, приобретенной в магазине, поскольку самостоятельное изготовление – трудоемкий и затратный по времени процесс. Использовать мастику несложно: даже начинающий кулинар играючи справится с обтяжкой торта или созданием фигурок.

Купить мастику для торта в Минске можно в интернет-магазине Hlebdoma.by или в стационарном магазине. Мы радуем покупателей качественным товаром, демократичными ценами и приятными сезонными акциями. Hlebdoma.by – это невероятный уют в Вашем доме, создаваемый роскошными ароматами свежей выпечки.