Интернет-магазин
www.HLEBDOMA.by
Добро пожаловать
тел:
velcom (029) 671-31-74
мтс (033) 344-31-74
по вопросам почты: velcom (029) 691-31-74 Выходной: понедельник
ГЛАВНАЯ ОПТ РЕЦЕПТЫ ИНФОРМАЦИЯ ОПЛАТА И ДОСТАВКА КОНТАКТЫ

КОРЗИНА

в вашей корзине пусто

Каталог

Спецпредложение

Форма бумажная "Ромбы", 90*90
0,40 руб
0,30 руб
Мука льняная "Гарнец", 500 г.
3,20 руб
2,70 руб
Мука пшеничная обойная цельнозерновая "Гарнец", 500 г.
2,00 руб
1,70 руб

Изолят, камедь, крахмал, агар-агар

Инулин, 100г. (20 пакетиков)
Инулин, 100г. (20 пакетиков)
...В кишечнике инулин стимулирует рост и метаболическую активность полезных бифидо- и лактобактерий...
11,80 руб
Крахмал кукурузный "Пан Крупка", 450г.
Крахмал кукурузный "Пан Крупка", 450г.
...если, его добавить в тесто для приготовления бисквита, он уберёт лишнюю влагу, и Вы получите лёгкую, воздушную, нежную выпечку...
1,50 руб
Крахмал Тапиоковый без глютена "Гарнец", 500 г.
Крахмал Тапиоковый без глютена "Гарнец", 500 г.
Безглютеновый тапиоковый крахмал ...
4,40 руб
Испагол (псиллиум), 260г.
Испагол (псиллиум), 260г.
Клетчатка Испагол - не расщепляется, не имеет питательной ценности, способствует снижению всасывания жиров и углеводов, замедляет...
23,40 руб
Испагол (псиллиум), 6 пакетиков по 4 г.
Испагол (псиллиум), 6 пакетиков по 4 г.
Испагол (псиллиум) - эффективное средство против запоров, ожирения и нарушений пищеварительной системы...
3,00 руб
Испагол (псиллиум), 140г.
Испагол (псиллиум), 140г.
Клетчатка Испагол - не расщепляется, не имеет питательной ценности, способствует снижению всасывания жиров и углеводов, замедляет...
12,90 руб
Ксантановая камедь, 100г.
Ксантановая камедь, 100г.
Желающие сбросить избыточный вес по Диете Дюкана используют ксантановую камедь для приготовления различных блюд, в том числе и...
2,80 руб
Гуаровая камедь, 50 г.
Гуаровая камедь, 50 г.
Гуаровая камедь натурального происхождения, ее получают из семян растения Гуар, известного также как гороховое дерево. По сути,...
2,60 руб
Изолят соевого белка, 300г.
Изолят соевого белка, 300г.
В последнее время желающие сбросить избыточный вес по Диете Дюкана стали активно использовать изолят соевого белка для...
6,40 руб
Агар-агар 1000 (пищевой), 50г.
Агар-агар 1000 (пищевой), 50г.
Агар-агар - настоящий природный заменитель желатина...
5,80 руб
Пектин яблочный, 100г.
Пектин яблочный, 100г.
Пектин - это желирующее вещество растительного происхождения. А так как происхождение пектина природное,..
6,80 руб
Яичный белок сухой (альбумин), 100г.
Яичный белок сухой (альбумин), 100г.
В кондитерском производстве сухой яичный белок находит применение в тех случаях, когда требуется высокое мастерство создания...
6,40 руб


Различные добавки к пище – это не только новые ароматы и нотки вкуса, но и возможность придать блюду желаемую консистенцию и форму. Широкое применение в кулинарии нашли такие продукты, как ферментированный яичный белок, гуаровая камедь, крахмал и агар-агар.

Сухой яичный белок – великолепный пенообразователь, который хорошо удерживает сахар. Применяют его в кондитерских изделиях, которые подразумевают наличие объемной воздушной пены (зефир, безе, пирожные, суфле, муссы, торты, меренги, «теплое» мороженое). Употребление изделий с использованием продукта обогащает организм полноценными животными белками и витаминами.

Значение гуаровой камеди для пищевой промышленности недооценить сложно. Вещество поддерживает нормальный уровень вязкости продукта, придает изделиям кремообразную текстуру, сохраняет влагу в йогуртах, противостоит быстрому образованию льда на замороженных продуктах, улучшает качество фарша и теста для кондитерских блюд, продлевает срок хранения изделий. Камедь богата жирными кислотами и витаминами. Использование ее в пищу помогает поддерживать микрофлору желудка, регулировать уровень холестерина, бороться с ожирением и атеросклерозом.

Крахмал применяют для приготовления соусов, киселей, пудингов, желе, супов. В китайской кулинарии принято панировать мясо, овощи, рыбу, котлеты в смеси крахмала и специй. Бисквиту вещество придает легкость и воздушность. Продукт отличается низкой калорийностью при высоких питательных свойствах, что по достоинству оценено диетологами. Тем, кто ищет, где купить крахмал, стоит обратиться в любой гипермаркет или в специализированный магазин.

Агар-агар, или заменитель желатина, – обязательный компонент при производстве мармелада, джема, мороженого, зефира, жевательных конфет, суфле, супов. Продукт содержит йод, железо, кальций, множество витаминов. Употребление изделий с такой добавкой позволяет укрепить иммунитет, нормализовать уровень сахара в крови, стабилизировать микрофлору кишечника, активно бороться со стрессом и переутомлением.

Крахмал, агар-агар, сухой яичный белок и гуаровая камедь в Минске во всем их разнообразии представлены в интернет-магазине Hlebdoma.by. Здесь Вы найдете экологически чистые, соответствующие всем действующим нормам качества продукты, которые помогут Вам приготовить вкусное, красивое блюдо нужной консистенции и формы. Посетите наш магазин и оцените богатый ассортимент продукции!