|
Ингредиенты
|
Продукты для здоровья
- Что подарить?
- Зерно, бобы, семена
- Натуральные масла, эликсиры, жиры
- Низкокалорийные сиропы "Чёрное море"
- Крупы, каши, супы
- Макаронные изделия
- Консервация
- Смолка, живица сосновая
- Полезные сладости
- Сахар, стевия, сахарозаменители
- Натуральные сиропы, варенье, мёд
- Сухие заквасочные культуры
- Соль, водоросли
- Соевые, нутовые продукты
- Кэроб, горячий шоколад, какао
- Печенье, сушки, хлебцы
- Урбеч, пасты
- Напитки
- Чай, Иван-чай
- Суперфуды
- FitParad (Фит Парад)
|
|
Тортик Дома
|
|
Для дома
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Испагол (псиллиум), 140г.
|
|
|
Клетчатка Испагол - не расщепляется, не имеет питательной ценности, способствует снижению всасывания жиров и углеводов, замедляет...
|
|
|
|
|
|
|
|
Джемфикс 1:1 "С.Пудовъ", 20г.
|
|
|
...используя джемфикс, вы максимально сохраните вкус и аромат фруктов и ягод, сэкономите сахар и сократите время приготовления...
|
|
|
|
|
|
|
|
Ксантановая камедь, 100г.
|
|
|
Желающие сбросить избыточный вес по Диете Дюкана используют ксантановую камедь для приготовления различных блюд, в том числе и...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пектин яблочный, 50г.
|
|
|
Пектин - это желирующее вещество растительного происхождения. А так как происхождение пектина природное,..
|
|
|
|
|
|
|
|
Соль нитритная, 100г.
|
|
|
...используется для изготовления колбас, сосисок, ветчины и других деликатесов из мяса в домашних условиях...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Желатин листовой "VAL`DE", 22г.
|
|
|
Листовой желатин используют, чтобы приготовить домашний зефир и другие лакомства - муссы, пастилу, желе, суфле, кремы для различных...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мослецитин гранулы 180г.
|
|
|
...рекомендуется принимать в качестве источника фосфолипидов и общеукрепляющего средства, снижающего риск сердечно-сосудистых...
|
|
|
|
|
|
|
Различные добавки к пище – это не только новые ароматы и нотки вкуса, но и возможность придать блюду желаемую консистенцию и форму. Широкое применение в кулинарии нашли такие продукты, как ферментированный яичный белок, гуаровая камедь, крахмал и агар-агар.
Сухой яичный белок – великолепный пенообразователь, который хорошо удерживает сахар. Применяют его в кондитерских изделиях, которые подразумевают наличие объемной воздушной пены (зефир, безе, пирожные, суфле, муссы, торты, меренги, «теплое» мороженое). Употребление изделий с использованием продукта обогащает организм полноценными животными белками и витаминами.
Значение гуаровой камеди для пищевой промышленности недооценить сложно. Вещество поддерживает нормальный уровень вязкости продукта, придает изделиям кремообразную текстуру, сохраняет влагу в йогуртах, противостоит быстрому образованию льда на замороженных продуктах, улучшает качество фарша и теста для кондитерских блюд, продлевает срок хранения изделий. Камедь богата жирными кислотами и витаминами. Использование ее в пищу помогает поддерживать микрофлору желудка, регулировать уровень холестерина, бороться с ожирением и атеросклерозом.
Крахмал применяют для приготовления соусов, киселей, пудингов, желе, супов. В китайской кулинарии принято панировать мясо, овощи, рыбу, котлеты в смеси крахмала и специй. Бисквиту вещество придает легкость и воздушность. Продукт отличается низкой калорийностью при высоких питательных свойствах, что по достоинству оценено диетологами. Тем, кто ищет, где купить крахмал, стоит обратиться в любой гипермаркет или в специализированный магазин.
Агар-агар, или заменитель желатина, – обязательный компонент при производстве мармелада, джема, мороженого, зефира, жевательных конфет, суфле, супов. Продукт содержит йод, железо, кальций, множество витаминов. Употребление изделий с такой добавкой позволяет укрепить иммунитет, нормализовать уровень сахара в крови, стабилизировать микрофлору кишечника, активно бороться со стрессом и переутомлением.
Крахмал, агар-агар, сухой яичный белок и гуаровая камедь в Минске во всем их разнообразии представлены в интернет-магазине Hlebdoma.by. Здесь Вы найдете экологически чистые, соответствующие всем действующим нормам качества продукты, которые помогут Вам приготовить вкусное, красивое блюдо нужной консистенции и формы. Посетите наш магазин и оцените богатый ассортимент продукции! |
|
