"Вообще-то я предпочитаю на кухне использовать черный перец, но комбинация различных видов перца - это вещь гораздо более интересная, попробовав один раз, покупаешь еще и еще!" Юлия Высоцкая.
Всевозможные специи, пряные травы и приправы так давно вошли в наш повседневный рацион, что мы уже не представляем себе трапезы без участия натуральных улучшителей вкуса. Многообразие сочетаний специй поражает любое, даже самое искушённое воображение.
Великолепно подобранным и сбалансированным по вкусовым качествам продуктом является приправа смесь перцев. Традиционно в неё входят горошины чёрного, белого, розового и зелёного перцев. Восхитительный аромат и непревзойдённый вкус подарит эта смесь. Перец белого цвета по вкусу нежнее и намного ароматнее чёрного собрата, добавит блюдам лёгкую остроту. Горошины зелёного перца имеют пряный аромат и достаточно резкий острый вкус, способствует скорейшему перевариванию тяжёлой пищи, а розовый перец имеет сложный и насыщенный аромат с тонами цитрусовых, имбиря и аниса.
Приправлять смесью перцев можно практически любые блюда - как горячие, так и холодные. Особенно хороша эта приправа к закускам и салатам, в составе которых присутствуют мясные компоненты. Идеально подобранное сочетание разных видов перца наделяет обычное мясо или рыбу более интересными вкусовыми ощущениями и придает готовому блюду небольшую остроту наряду с непревзойденным пряным ароматом.
Макароны, запеканки, первые блюда, пицца, паэлья, ризотто - далеко не весь перечень кулинарных изысков, которые можно приправить смесью перцев. А овощные блюда, которые так актуальны во время поста, значительно обогащаются за счёт использования этой пряной смеси.
В интернет-магазине Hlebdoma.by. Вы можете купить смесь перцев, которая несомненно придаст изысканную пикантность Вашим блюдам.