Пробиотик-закваска "Пробиотик 25" применяется для приготовления уникального высокоэффективного функционального пробиотического продукта в домашних условиях, без ГМО, ГММ и консервантов. В составе содержатся 25 штаммов лакто, бифидо и пропионовокислых бактерий - представителей нормофлоры человека.
Количество бактерий нормофлоры человека в разы превышает содержание собственных клеток организма. Бактерии заселяют слизистые и кожные оболочки человека, при этом выполняют важнейшие роли в пищеварительных, защитных и иммунных процессах организма. Они принимают участие в жировом, белковом и минеральном обмене, способствуют устойчивости организма к патогенам. Каждый вид микроорганизмов способствует усвоению определенных витаминов и микроэлементов, подавляет определенные группы патогенов в организме, синтезируют различные полезные микроэлементы при заквашивании, максимально обогащая состав готового продукта.
На основании исследований в сфере медицины и микробиологии, учёным удалось разработать эффективную мультикультурную пробиотик-закваску "Пробиотик 25" с уникальным составом, не имеющим аналогов. "Пробиотик 25" представляет собой симбиоз 25-ти видов пробиотических микроорганизмов - представителей нормальной микрофлоры человека. Уникальность многовидового состава пробиотика "Пробиотик 25" состоит в том, что в организме не только суммируются полезные свойства бактерий, но и специально подобранные штаммы, работая в симбиозе и помогая друг другу, оказывают на организм сверхмощный положительный эффект.
Сложнейший состав из 25 видов микроорганизмов делают пробиотик - закваску уникальной в своем роде. Бактерии в составе пробиотика делятся на две группы, где первая группа проявляет антагонистичность к патогенным и болезнетворным бактериям, дрожжевым грибам, освобождая и очищая слизистые оболочки для заселения полезными бактериями второй группы. Каждый вид бактерий "Пробиотик 25" корректирует и отвечает за отдельную функцию в организме, синтезирует определенный вид витаминов, аминокислот, способствует правильному усвоению полезных веществ.
Бифидобактерии - стимулируют синтез иммуноглобулинов и вывод из кишечника чужеродных бактерий, укрепляют иммунитет, улучшают пищеварительные процессы, с поддерживают рН баланс, способствуют росту собственной бифидо и лактофлоры, проявляют высокую антагонистичность к условно и условно - патогенной микрофлоре, способствуют фагоцитозу патогенных бактерий, регулируют процесс всасывания через стенку кишечника микроэлементов кальция и железа, витамина D, синтезируют разные витамины, в том числе витамины группы B и К, стимулируют выработку эндогенных интерферонов, которые играют важную роль в противовирусной и противоопухолевой защите организма. Препятствуют размножению грибка Candida.
Лактобактерии - ферментируют углеводы, в том числе, лактозу с образованием разных органических кислот, повышая кислотность среды и угнетая рост патогенной микрофлоры. Лактобациллы проявляют антагонистичность к патогенным стафилококкам, энтерококкам, шигеллам Флекснера и Зонне, стимулируя синтез альфа и гамма интерферонов, проявляют противовирусную активность, продуцируя перекись водорода, угнетают рост анаэробных и микоплазматических бактерий. Лактобактерии продуцируют антимикробные вещества, помогающие им выживать и сохранять свою активность в ЖКТ человека.
Штамм L. acidophilus вырабатывает ферменты, расщепляющие белки, жиры и углеводы, синтезирует разные незаменимые аминокислоты, витамины (B1, B2, H, PP), образует лецитин из молочного жира, уменьшая жировую инфильтрацию печени.
Штамм Lactobacillus reuteri - способен сохранять свою активность даже в желудке несмотря на низкий рН, подавлять развитие хеликобактера. Данный вид бактерий обладает выраженными противовоспалительными свойствами, синтезируют витамины В12, В9, В1, оказывают антиоксидантное действие. Повышают содержание в крови витамина D, улучшает его усвоение, контролируют уровень эндогенного холестерина, способствуют предотвращению набора веса при высококалорийном питании, оказывают благоприятное воздействие на состояние нервной системы.
Штаммы лактобактерий L.rhamnosus и L.gasseri - усиливают липидный обмен, снижают уровень холестерина.
Пропионовокислые бактерии синтезируют незаменимые витамины B5 и B12.
Применение пробиотик-закваски "Пробиотик 25" рекомендовано:
• для максимальной нормализации микрофлоры организма;
• при приеме антибиотиков;
• людям, проживающим в экологически неблагоприятных районах;
• в комплексном лечении авитаминозов и анемий различной этиологии;
• во время и в период после вирусных, бактериальных и кишечных инфекций;
• до, во время и после лучевой и химиотерапии;
• при кишечных расстройствах, нарушениях стула, метеоризме;
• сниженном иммунитете, частых ОРВИ и ОРВЗ;
• склонностям к аллергическим реакциям;- людям, подверженным стрессам.
Как применять пробиотик-закваску Пробиотик 25:
1) Как пробиотик, методом растворения в тёплой воде.
2) Как закваску для приготовления функционального кисломолочного продукта в домашних условиях.
Принимать готовый продукт на основе закваски Пробиотик 25 можно без ограничения каждый день в виде густого кисломолочного продукта, либо в виде пробиотического напитка, взбалтывая или добавляя воду.
Продукт "Пробиотик 25" не вызывает привыкания и аллергических реакций (если нет непереносимости к отдельным компонентам готового продукта).
Эффективность наблюдается при длительном и систематическом употреблении.
Инструкция приготовления:
1) Налейте в ёмкость 1 литр кипячёного или пастеризованного молока температурой 37 - 45°C.
2) Перемешивая, добавьте закваску до полного растворения.
3) Молочную смесь оставьте при температуре 37-45°C на 6-8 часов до образования плотного сгустка.
4) После сквашивания продукт охладите в холодильнике не менее 2-х часов.
5) Продукт готов к употреблению.
Готовый продукт храните в холодильнике при температуре +2...+6°C не более трех суток.
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить специальную сухую пробиотическую заквасочную культуру для максимального восстановления микрофлоры.
24 месяца при температуре не выше -12ºС или 9 месяцев при температуре не выше +6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.
