Интернет-магазин
www.HLEBDOMA.by
Добро пожаловать
(029) 671-31-74
(029) 208-88-88
---------------------------------------------------------------------------по вопросам отправки посылок - (029) 691-31-74
ГЛАВНАЯ ОПТ РЕЦЕПТЫ ИНФОРМАЦИЯ ОПЛАТА И ДОСТАВКА КОНТАКТЫ

КОРЗИНА

в вашей корзине пусто

Каталог

Спецпредложение

Краситель пищевой жидкий "Top decor" (Бирюзовый), 100г.
6,90 руб
4,90 руб
Краситель пищевой Синий "Индигокармин", 10г.
3,50 руб
2,00 руб
Форма бумажная "Флора синяя", 124*90
0,45 руб
0,35 руб

Под заказ
Закваска Casei (казей) "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

Закваска Casei (казей) "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

7,40 руб

- +

Цена указана за 1 стик (3г). В упаковке 5 стиков.   

Защитная заквасочная культура Casei (казей) ТМ "БакЗдрав" предназначена для повышения безопасности и продления срока годности кисломолочных продуктов, сыров. Препятствует росту посторонней флоры и защищает сырную массу от поражения нежелательной плесенью и посторонними бактериями.

Заквасочная культура повышает безопасность и продлевает сроки годности кисломолочных продуктов и сыров за счет выраженных антагонистических свойств в отношении нежелательной микрофлоры. Не является отдельной закваской, является дополнительной защитной культурой и используется вместе с основной закваской.

Моновидная заквасочная культура используется для предотвращения развития посторонней флоры в кисломолочных продуктах, препятствует развитию нежелательной плесени, дрожжей, золотистого стафилококка и др. Культура особенно актуальна для сыров с длительным временем созревания. Обладает солеустойчивостью, что позволяет применять её в производстве сыров и зернёного творога. Принимает активное участие в процессе созревания сыров и ускоряет его. Обладает хладоустойчивостью, что позволяет максимально долго обеспечивать антагонистический эффект даже при низких температурах. Рекомендуется к применению особенно в жаркие и влажные сезоны года, когда сырье требует особенной защиты.

Особенности применения:

• Содержимое стика с культурой с расчётом 1 стик на 50л. молока с соблюдением условий асептики вносят в ёмкость с нормализованной молочной смесью при температуре заквашивания, свертывания продукта.

• Учитывая высокую активность защитной культуры в отношении нежелательной микрофлоры, допускается изменение дозировки в зависимости от степени обсеменения сырья.

• Для равномерного распределения культуры рекомендуем растворить содержимое стика в небольшом количестве молочной смеси с последующим добавлением массы в общую ёмкость. Молочную смесь после внесения закваски необходимо интенсивно перемешать в течении не менее 20 минут до полного растворения закваски. Повторное перемешивание необходимо провести через час. 

Расход закваски: 1 стик (1 АЕ) рассчитан на 50 литров молока.

В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете защитную заквасочную культуру Casei (казей) и повысить безопасность и продлить срок годности кисломолочных продуктов, сыров, приготовленных Вами в домашних условиях. 

Упаковка:              Вакуумный пакет-стик, 3г.
Состав:                   
Lactobacillus casei 
Производитель: Россия
Хранение:                                24 месяца при температуре ниже -12 °С или 9 месяцев при температуре от -12°С до +6°С. 
Допускается хранение заквасочной культуры после вскрытия упаковки при температуре не выше -12ºС до 3 месяцев. 

 

 


Другие товары:
Закваска Йогурт "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Закваска Йогурт "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...можно употреблять каждый день, наслаждаясь нежной густой текстурой...

3,20 руб
- +
Закваска Греческий йогурт "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Закваска Греческий йогурт "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

Закваска подходит для приготовления как греческого, так и классического невязкого йогурта...

3,20 руб
- +
Закваска Кефир "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Закваска Кефир "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

Уникальность состава кефирной закваски заключается в содержании живых кефирных грибков - это обязательное условие для создания правильной закваски для биокефира,.....

3,20 руб
- +
Закваска Творог "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Закваска Творог "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...содержатся чистые штаммы бактерий, что необходимо для получения традиционного кисломолочного продукта...

3,20 руб
- +
Закваска Мацони "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Закваска Мацони "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...предназначена для приготовления кисломолочного продукта традиционной кавказской кухни с оригинальным вкусом...

3,20 руб
- +
Закваска Ряженка "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Закваска Ряженка "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...предназначена для приготовления натуральной ряженки и варенца в домашних условиях...

3,20 руб
- +
Закваска Ацидофилин "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Закваска Ацидофилин "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...для приготовления живого традиционного пробиотика ацидофилин (Нарине), который можно употреблять с рождения...

3,20 руб
- +
Закваска Наринэ "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Закваска Наринэ "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

..- пробиотический кисломолочный продукт, получаемый в результате сквашивания молока лактобациллами, которые...

3,50 руб
- +
Закваска Сметана "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Закваска Сметана "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

Закваска предназначена для приготовления натуральной и вкусной домашней сметаны...

3,20 руб
- +
Пробиотик 29 в кишечнорастворимых капсулах "БакЗдрав", 30шт....
Пробиотик 29 в кишечнорастворимых капсулах "БакЗдрав", 30шт.

Многофункциональный высокоэффективный пробиотик содержит высокую концентрацию бактерий, свойственных нормофлоре человека...

144,40 руб
- +
Пробиотик 25 пробиотик-закваска "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Пробиотик 25 пробиотик-закваска "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

В составе содержатся 25 штаммов лакто, бифидо и пропионовокислых бактерий - представителей нормофлоры человека...

5,20 руб
- +
Гармония пробиотик-закваска "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Гармония пробиотик-закваска "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...имеет уникальный состав, специально разработанный для женского здоровья, восстановления нормофлоры половой системы и кишечника......

4,20 руб
- +
Слим пробиотик-закваска "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Слим пробиотик-закваска "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...предназначена для получения натурального суперфуда - пробиотического продукта, стимулирующего процесс похудения без рисков для здоровья......

4,20 руб
- +
Кардио пробиотик-закваска "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Кардио пробиотик-закваска "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...нормализует липидный обмен, пристеночное пищеварение, всасывание минералов и витаминов, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы......

4,20 руб
- +
Фермент Лактаза "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Фермент Лактаза "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...предназначен для приготовления безлактозных или низколактозных молока/сливок и кисломолочных продуктов в домашних условиях...

3,20 руб
- +
Сычужный фермент Сыр "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Сычужный фермент Сыр "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...предназначен для приготовления всех видов твёрдых и мягких сыров...

3,20 руб
- +
Закваска Полутвёрдые сыры "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Закваска Полутвёрдые сыры "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...предназначена для приготовления всех видов полутвёрдых сыров...

7,40 руб
- +
Закваска Мягкие и рассольные сыры "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Закваска Мягкие и рассольные сыры "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...предназначена для приготовления всех видов мягких и рассольных сыров (моцарелла, брынза, сулугуни, проволоне и...

7,40 руб
- +
Закваска Propionibacterium (пропионобактериум) "БакЗдрав", 1 стик (3г.)...
Закваска Propionibacterium (пропионобактериум) "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...предназначена для образования больших глазков в сырах швейцарской группы...

7,40 руб
- +
Закваска Casei (казей) "БакЗдрав", 1 стик (3г.)
Закваска Casei (казей) "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

...предназначена для повышения безопасности и продления срока годности кисломолочных продуктов, сыров...

7,40 руб
- +
Закваска Вегаферм для ферментации овощей и фруктов "БакЗдрав", 1 стик (3г.)...
Закваска Вегаферм для ферментации овощей и фруктов "БакЗдрав", 1 стик (3г.)

Закваска подходит для ферментации фруктов, овощей, фруктовых и овощных соков, смузи, бобовых...

8,40 руб
- +
Мерная ложечка 0,2мл.
Мерная ложечка 0,2мл.

0,90 руб
- +
Ферментированный овсяный порошок "БакЗдрав", 150г.
Ферментированный овсяный порошок "БакЗдрав", 150г.

...имеет редкое идеальное правильное соотношение между белками, жирами и углеводами!..

11,90 руб
- +
Посмотреть весь каталог