Закваска Наринэ предназначена для приготовления высокоэффективного активного пробиотика с правильным составом. Содержит высокую концентрацию штамма "Наринэ".
Наринэ - пробиотический кисломолочный продукт, получаемый в результате сквашивания молока лактобациллами, которые обладают высокими антагонистическими свойствами к патогенной микрофлоре и в процессе своей жизнедеятельности активно синтезируют бактерицидные вещества, подавляющие жизнедеятельность гнилостных, а также других патогенных и условно-патогенных бактерий. В готовом продукте содержится высокая концентрация живых полезных микроорганизмов в активной форме, витамины A, PP, группы B, C. Готовый продукт богат белками, органическими кислотами, моно- и дисахаридами.
Продукт имеет свою уникальную историю. В 1964 году армянский микробиолог и врач Л. А. Ерзинкян открыл штамм лактобацилл, при помощи которого излечил свою внучку Наринэ от опасной кишечной инфекции. В честь внучки профессора и был назван данный штамм бактерии, а также одноименный пробиотический продукт.
Закваска Наринэ "БакЗдрав" отличается высокой концентрацией штамма наринэ ( 5*10 в 9 степени).
Функциональный пробиотический продукт Наринэ рекомендуется:
• детям с первых дней жизни для формирования правильной микрофлоры у младенцев;
• людям любого возраста для нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта, улучшения обменных процессов, нормализации пищеварения, насыщения организма необходимыми витаминами и микроэлементами;
• в комплексном лечении желудочно-кишечных заболеваний;
• для профилактики и коррекции состояния дисбактериоза;
• при нарушениях пищеварения (диареях, запорах, вздутии);
• при гнилостных процессах в кишечнике;
• после приема антибиотиков для восстановления микрофлоры ЖКТ;
• в комплексной терапии пародонтоза и других заболеваний ротовой полости;
• при диабете 1 и 2 типа, онкологических заболеваниях, панкреатите, заболеваниях мочеполовой системы;
•при аллергиях различной этиологии;
• людям с проблемой лишнего веса и ожирением;
• в комплексной терапии гнойно-воспалительных и инфекционных заболеваний.
Как применять закваску Наринэ:
• Как пробиотик, методом растворения в теплой воде.
• Как закваску для приготовления пробиотического функционального кисломолочного продукта в домашних условиях.
Инструкция приготовления:
• Налейте в ёмкость 1-3 литра кипячёного или пастеризованного молока, температурой +30...+45ºC;
• Медленно добавьте закваску, перемешивая молоко до полного её растворения;
• Молочную смесь оставьте для ферментации.
Молочную смесь до 1л. оставьте при температуре +24... +30ºC на 14-18 часов или +30...+36ºC на 8-14 часов, или +37...+45ºC на 5-8 часов. Оптимальная температура 35-43 ºC.
Молочную смесь от 1л. до 3л. оставьте при температуре +37...+45ºC на 5-11 часов. Оптимальная температура 35-43 ºC.
Процесс ферментации зависит от объёма и свойств молока. Готовность продукта нужно определить визуально. После получения сгустка процесс ферментации можно завершить.
• Продукт охладите в холодильнике не менее 2-х часов.
Готовый продукт храните в холодильнике при температуре +2...+8ºC не более трех суток.
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить специальную сухую заквасочную культуру и приготовить Нарнэ - продукт для поддержания микрофлоры людям, которые принимают антибиотики и прочие лекартсва.
24 месяца при температуре не выше -12ºС или 9 месяцев при температуре не выше +6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.
Уникальность состава кефирной закваски заключается в содержании живых кефирных грибков - это обязательное условие для создания правильной закваски для биокефира,.....