Интернет-магазин
www.HLEBDOMA.by
Добро пожаловать
тел:
(029) 671-31-74
(033) 344-31-74
по вопросам отправки посылок - (029) 691-31-74
ГЛАВНАЯ ОПТ РЕЦЕПТЫ ИНФОРМАЦИЯ ОПЛАТА И ДОСТАВКА КОНТАКТЫ

КОРЗИНА

в вашей корзине пусто

Каталог

Спецпредложение

Масло льняное "Элитное" из семян белого льна "Фарм Эко", 500мл.
7,40 руб
6,90 руб
Кружево серебро №1, 36см.
2,00 руб
1,60 руб
Отруби кукурузные "Золотые Злаки Сибири", 200г.
2,00 руб
1,40 руб
Закваска для йогурта "LAT BIO", 1г.

Закваска для йогурта "LAT BIO", 1г.

2,40 руб

- +

Йогурт - известен во всем мире как кисломолочный продукт, который полезен всем. Йогурт считают напитком долгожителей и это действительно так! 

Исконной родиной йогурта является Болгария. Именно там была обнаружена болгарская палочка, которая обладает уникальными свойствами. Болгарская палочка является активным продуцентом молочной кислоты, которая, в свою очередь, оказывает подавляющее действие на болезнетворные микроорганизмы, тем самым, помогая более активно организму бороться с инфекциями. При этом она вырабатывает в процессе сквашивания целый ряд витаминов, незаменимых аминокислот, микроэлементов и биологически-активных веществ. В процессе совместного сквашивания молока болгарской палочкой и молочнокислым стрептококком, мы получаем высокопитательный, иммуностимулирующий продукт с превосходными вкусовыми качествами. 

Йогурт незаменим при лечении дисбактериозов различной этиологии.

Для приготовления йогурта в домашних условиях Вам понадобится: молоко; йогуртница или термос; сухая заквасочная культура.

Способ приготовления:

• Молоко вскипятите и охладите до температуры 35 - 40 °С.

• Добавьте 1 г сухой культуры на 1 л молока и тщательно перемешайте. Полученную смесь перелейте в термос и оставьте на 6 – 11 часов. 

• Готовность продукта определяется по вкусу и состоянию сгустка (должен быть в меру плотным). Готовый продукт можете перемешать. 

• Перелейте в емкость для хранения. Храните в холодильнике (+2+6ºС) не более 72 часов. 

• При использовании йогуртницы пользуйтесь инструкцией, прилагаемой к данной модели.

Йогурт

Характеристика: Клеточная концентрация не менее 109  КОЕ/г. Позволяет получить кисломолочный продукт плотной вязкой консистенции с пробиотическими свойствами и чистым, мягким кисломолочным вкусом и ароматом. 

Почему йогурт не получился?!
Бывают случаи, когда кисломолочный напиток (йогурт, бифидум и др.) не получился, т.е., по прошествии 9-10 часов сквашивания, Вы открываете йогуртницу (термос, мультиварку) или достаете кастрюльку из одеяла и, вместо плотного однородного сгустка, обнаруживаете обычное молоко или свернувшиеся молочные хлопья, плавающие в большом количестве сыворотки. Либо готовый продукт горчит или плохо пахнет. Такой продукт не годится к употреблению.

Причин тут может быть несколько:

• Молоко фальсифицировано, а значит может содержать антибиотики (животное проходило лечение антибиотиками), моющие средства или мочевину (специально добавили, чтобы молоко долго не скисало). Это возможно как при использовании домашнего молока, так и магазинного. В таком случае надо заменить производителя молока.

 Наличие постороннего запаха говорит о плохом уходе за животным, плохой его гигиене перед сбором молока.

 Наличие прогорклого вкуса говорит о неправильном питании коровы (плохие корма). Чаще это возможно при использовании домашнего молока.

 Молоко свернулось отдельными хлопьями, плавающими в большом количестве сыворотки. 

Причиной этого могут быть агрессивные патогенные микроорганизмы, которые были:

• в молоке (не кипятили домашнее молоко);

• на упаковке молока из магазина (предварительно не помыли упаковку перед вскрытием и внесли вредные бактерии в заквашиваемый продукт);

• плохо вымытые руки или посуда, которую использовали при приготовлении кисломолочного продукта.

В таком случае нужно устранить причину и повторить процесс на новом молоке.

Также возможной причиной того, что кисломолочный напиток не получился, может быть:

• забыли внести закваску перед сквашиванием;

• внесли закваску в слишком горячее молоко (температура выше 45 ºС) и бактерии сразу погибли.

В нашем интернет-магазине Вы можете купить специальную сухую заквасочную культуру и приготовить вкусный и нежный йогурт в домашних условиях.

Упаковка:                             Вакуумный пакет, 1г.
Состав: Молочнокислые бактерии: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus 
Производитель: Болгария
Хранение: При температуре хранения до + 20°С - 360 суток. 

 

 


Другие товары:
Закваска для йогурта "LAT BIO", 1г.
Закваска для йогурта "LAT BIO", 1г.

Йогурт - известен во всем мире как кисломолочный продукт, который полезен всем. Йогурт считают напитком долгожителей и это...

2,40 руб
- +
Закваска для бифидума "LAT BIO", 1г.
Закваска для бифидума "LAT BIO", 1г.

Бифидум – уникальный кисломолочный продукт с нежным мягким вкусом. Он является лучшим кисломолочным прикормом для самых...

2,40 руб
- +
Закваска для виталакта "LAT BIO", 1г.
Закваска для виталакта "LAT BIO", 1г.

Виталакт - кисломолочный продукт, в состав которого входит целый комплекс полезных микроорганизмов: молочнокислые бактерии,...

2,40 руб
- +
Закваска для ряженки "LAT BIO", 1г.
Закваска для ряженки "LAT BIO", 1г.

Ряженка – кисломолочный напиток, полученный из коровьего топленого молока, заквашенного культурами молочнокислого...

2,40 руб
- +
Закваска для творога "LAT BIO", 1г.
Закваска для творога "LAT BIO", 1г.

Творог - один из самых полезных кисломолочных продуктов. Помимо прекрасных вкусовых качеств, творог обладает многими целебными и...

2,40 руб
- +
Закваска для сметаны "LAT BIO", 1г.
Закваска для сметаны "LAT BIO", 1г.

Сметану получают из сливок путем сквашивания закваской, содержащей молочнокислые бактерии и молочнокислый стрептококк. Она...

2,40 руб
- +
Посмотреть весь каталог