СМС (КМС), тюлоза, пищевой клей ТМ "FOOD COLOURS" - это сыпучий белый порошок, который не имеет запаха и вкуса.
Используется СМС как загуститель для изготовления всех видов мастик и сахарных паст: для покрытия, для моделирования фигур и цветов. А также в качестве приготовления пищевого клея, для прочного крепления частей готовых изделий при моделировании.
СМС действует на сахарную массу моментально, это значит, что приступать к работе нужно сразу после его добавления в сахарную пасту или мастику. Обладает эффектом отбеливания. Готовые изделия имеют белоснежный цвет.
Способ использования: нужная доза загустителя СМС добавляется в мастику или пасту сахарную небольшими порциями сразу перед началом работы и масса тщательно вымешивается для равномерного распределения загустителя по всей массе. Если Вы готовите мастику или пасту сахарную самостоятельно по своей рецептуре, то загуститель сначала тщательно смешивается с сахарной пудрой, а затем добавляются остальные продукты по рецептуре.
Приготовление клея пищевого: поместите в бутылочку с крышкой загуститель СМС и добавьте воду в нужной пропорции (1 часть СМС и 25-30 частей воды) и хорошенько потрясите. У Вас по массе воды будут плавать крупные светло-кремовые кусочки загустителя. В течение дня они растворятся в воде и получится прозрачный клеевой раствор.
Дозировки:
• для моделирования фигурок - 1ч.л. на 400-500г. пасты;
• для изготовления цветов 1ч.л. на 200-250г. пасты;
• для клея смешать 1 часть СМС и 25-30 частей воды.
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить СМС (КМС), тюлозу, пищевой клей ТМ "FOOD COLOURS", который поможет пpигoтoвить укpaшeния для праздничного тортика.
Желающие сбросить избыточный вес по Диете Дюкана используют ксантановую камедь для приготовления различных блюд, в том числе и для всевозможной выпечки, заменяя......
В последнее время желающие сбросить избыточный вес по Диете Дюкана стали активно использовать изолят соевого белка для приготовления различных блюд,.....
Листовой желатин используют, чтобы приготовить домашний зефир и другие лакомства - муссы, пастилу, желе, суфле, кремы для различных кондитерских изделий......
...рекомендуется принимать в качестве источника фосфолипидов и общеукрепляющего средства, снижающего риск сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний печени... ...
