Природа дала нам удивительный "инструмент", чтобы стать моложе, красивее и здоровее. Толокно сегодня применяется для организации диетического и диабетического питания, его рекомендуют для употребления в детском возрасте, а также тем людям, у которых отмечаются проблемы с ЖКТ.
Толокно представляет собой муку из зёрен овса, прошедших особую многоэтапную обработку. Чтобы на выходе получилось толокно:
• Овсяные зерна замачиваются, пропариваются.
• Их тщательно сушат с соблюдением технологии.
• Овёс обжаривается.
• Наконец, зёрна чистятся и толкутся (неслучайно слово "толокно" образовано от слова "толочь"), чтобы получилась мука.
Это не обычная овсяная мука, потому что при производстве толокна используется целое зерно, а стандартная мука предполагает использование зёрен с удалением оболочки, очень полезной и питательной. Именно в оболочке и содержатся все основные микроэлементы и витамины. Таким образом, в составе этого органического продукта полностью сохраняются витамины групп B, E, PP, множество необходимых нам макроэлементов, среди которых, цинк, кальций с магнием, калий, а также аминокислоты с антиоксидантами.
Толокно - уникальный по своим свойствам продукт, так как в нём содержатся почти все полезные элементы из таблицы Менделеева в содружестве с витаминами, важными для нашей жизнедеятельности. Отметим самые ценные для человека составляющие:
• Антиоксиданты, которые положительно сказываются на деятельности эндокринной системы - биофлавониды.
• Аланин, обязательный элемент для тех, кто хочет укрепить иммунитет.
• Цистенин - это и есть тот самый натуральный жиросжигатель, который также защищает и от радиации.
• Наконец, лигнин для понижения холестерина.
Также в составе присутствуют и такие важные вещества, как: клетчатка; крахмал; комплекс витаминов; натрий и медь; магний и марганец; фосфор и кальций; железо с калием; моносахариды; молибден с цинком и так далее.
Овсяное толокно способно положительно сказаться на здоровье, и комплекс его возможностей приятно удивляет:
• При регулярном употреблении овсяного толокна, можно укрепить иммунитет.
• Благодаря полезным веществам, находящимся в составе данного органического продукта, можно нормализовать уровень холестерина в крови, укрепить сердечнососудистую систему.
• Магний, который в достаточном количестве содержится в овсяной муке из цельного зерна, оказывает положительное воздействие на нервную систему. Так, при приёме улучшается общий настрой, устраняется бессонница, признаки стресса и депрессии.
• Толокно прекрасно усваивается, помогая эффективно прочистить кишечник и вывести шлаки вкупе с другими вредными веществами.
• Как уже было отмечено, продукт содержит в себе витамины группы В, следовательно, результат будет заметен и на состоянии кожи. Неслучайно, это проверенное средство от дерматита. Испокон веков люди используют его и для создания масок для лица, который являются разглаживающими, выравнивают цвет, насыщают витаминами. Это же касается приготовления масок для волос (многие косметические компании включают в состав своих уходовых средств этот ингредиент).
• Похудение также может быть сопряжено с приёмом овсяного толокна, так как последнее помогает оперативно "перебить" аппетит, выступая в качестве естественного "блокатора". Также при приёме происходит насыщение микроэлементами и витаминами, что помогает быстро перевариться пище, усвоиться белку.
• Многочисленные исследования доказали, что толокно из овсяных цельных зёрен - необходимая помощь в профилактике развития онкологических заболеваний.
• Рекомендуется включить в свой рацион такое средство кормящим мамам, так как оно помогает повысить выработку молока в рамках лактации.
• Даже грудничкам, начиная с полугода, можно постепенно давать толокно, благодаря его прекрасной усвояемости, чтобы они получили все необходимые полезные вещества.
Овсяное толокно может стать активным гостем на каждом столе, так как его нельзя сравнивать с мукой (по сути, полуфабрикатом). Это - на 100% готовый продукт, активно используемый в кулинарии. У него приятный вкус и аромат, который чем-то может напомнить какао.
Один из самых известных старинных рецептов у славян, который пришёл к нам через века - это кулага. Для его приготовления нужно было смешать толокно с холодной водой и добавить туда соли по вкусу. В итоге получалось блюдо, быстрое в приготовлении, которое было одновременно и питательным, и вкусным, и полезным. Своеобразная каша быстрого приготовления, только без химии. В неё можно по желанию добавлять различные ингредиенты: мёд, повидло, варенье, масло, как сливочное, так и, например, оливковое, сухофрукты.
Настоящие гурманы могут делать из овсяного толокна и другие блюда, среди которых: каши, печенье, оладьи и блины, десерты.
В косметических целях овсяное толокно используется как основа масок для лица. Овсяное толокно сохраняет молодость кожи.
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить толокно овсяное, которое содержит огромный ресурс пользы для организма человека.
