Мука из семян черного тмина – это душистая специя и в тоже время натуральный продукт функционального питания.
В ее составе, обладающей широким спектром оздоровительного действия, присутствуют: 15 заменимых и незаменимых аминокислот, грубая клетчатка, жирные кислоты (линолевая, линоленовая, олеиновая и др.), витамины (витамин Е, каротиноиды (предшественники витамина А), витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), различные макро- и микроэлементы (калий, натрий, кальций и др.), эфирное масло и другие полезные для здоровья человека вещества.
В народе чёрный тмин ещё называют чернушкой или черный кориандр. На Востоке целебные свойства черного тмина используются и почитаются уже более 3000 лет. Уже в те давние времена черный тмин использовался не только в кулинарии, но также в медицине и косметологии.
"В черном тмине исцеление от всех болезней, кроме смерти". Достоверный хадис от Пророка Мухаммеда с.а.с. (Бухари, Муслим, Абу Дауд,Тирмизи и др.).
До пророка Мухаммада с.а.с., черному тмину не придавали такого большего значения, и именно он сделал чёрный тмин популярным и упоминал о нём во многих хадисах, приводя очень подробные рецепты и способы его применения при конкретных заболеваниях. Научные исследования показали, что чёрный тмин действительно укрепляет иммунитет, являясь тем самым "средством от всех болезней" так как стойкость иммунитета есть необходимое условие избавления от любой болезни, какого бы характера оно ни было.
Способ применения:
В качестве общеукрепляющего натурального средства и для улучшения пищеварения: в 100 мл (полстакана) теплой кипяченой воды нужно добавить 1 чайную ложку муки черного тмина, затем добавить 1 столовую ложку меда, все перемешать и полученную смесь принимать 2 раза в день (утром и вечером) за 30 минут до еды.
Применение в косметологии: На Востоке существовало множество рецептов для поддержания, а также восстановления красоты с помощью черного тмина.
Применение муки из семян черного тмина в качестве косметического средства:
• глубоко очищает кожу, улучшает ее цвет, препятствует преждевременному старению: муку перемешайте с водой до образования кашицы и нанесите на кожу лица и шеи, через 15-20 минут смойте маску тёплой водой. Для сухой кожи муку из семян черного тмина смешайте с любым растительным маслом.
• обеспечивает здоровый рост волос: одну горсть муки из семян черного тмина смешать с теплым оливковым маслом до состояния пасты. Нанесите на кожу головы и волос, через 30-40 минут тщательно промойте.
Использование в кулинарии: Черный тмин широко применяется как ароматная приправа в кулинарии. Его используют при выпечке хлеба и печенья, при мариновании и консервировании, засолке овощей. Мука из черного тмина издавна используется в качестве добавки к пшеничной, ржаной муке. Мука добавляется в выпечку, в качестве здоровой приправы к блюдам.
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость продукта, беременность (так как является сильным имуностимулятором), обострение желудочно-кишечных заболеваний. Муку из семян черного тмина также противопоказано употреблять тем, кто перенес операции по трансплантации органов.
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить муку из семян чёрного тмина ТМ "Специалист" регулярное употребление которой повысит защитные силы Вашего организма.
