Закваска Сурица - это закваска для приготовления квасного травяного напитка. Изначально Сурицей считалась вода настояная на полевых травах, на солнце. В состав закваски входят лучшие травы Крымских холмов и ржаная хмелевая закваска. В итоге получается натуральный белый травяной квас. Пользой и вкусом которго Вы будете поражены!
Рецепты Сурицы есть и на основе мёда, и молока, и с различными травами. Приготовить такой напиток на закваске ТМ "Poly Food" очень просто. Как говорится: "Просто добавьте воды". В итоге Вы получите вкусный, а самое главное полезный, газированный напиток настоянный на травах, отдавших всю свою пользу в напиток.
Рекомендации по использованию сухой закваски:
Подготавливаем: Мёд 200г. или сахар 250г., горсть изюма, тёплая вода 3л., ёмкость объёмом не менее 3 литра, ткань для фильтрации.
Приготовление Сурицы:
• Закваску, мёд и изюм высыпьте в ёмкость;
• добавьте воду, накройте тканью;
• поставьте в тёплое место на 20 - 24 часа.
• по истечении времени процедите через фильтр, разлейте в бутылки с герметичной крышкой и поставьте в холодильник на 24 часа.
• Сурица готова.
Вкусно и полезно! Добавив в готовую Сурицу свежевыжатые соки цитрусовых, получатся натуральные газированные лимонады на травах. Не лишними будут ягоды и фрукты.
Примечание: Возможно повторное использование. Необходимо просто добавить сахар и воду. В зависимости от времени готовности, на всех этапах, напиток может приобрести незначительный процент алкоголя. Рекомендуется хранить готовый продукт охлаждённым и употребить в течении 5 дней с момента готовности.
В интернет-магазине "Хлеб Дома"Вы можете купить закваску для приготовления Сурицы и приготовить вкусный и полезный напиток!
