Мука "Серафимовская" - это фермерская мука жернового помола. Зерно растирается каменными жерновами, при этом частички муки получаются очень мелкими, как порошок, отруби относительно крупными, но не грубыми. Этому способу получения муки уже тысячи лет, первая мука была получена именно путем растирания зерна между камнями, поэтому считается, что жерновой способ помола - самый аутентичный.
При помоле продукт не нагревается, благодаря чему сохраняется структура зерна и его полезные свойства:
• В 2 раза больше витаминов.
• В 4 раза больше минеральных веществ.
• В 24 раза больше клетчатки.
Это продукт для ценителей вкусного хлеба и здорового питания.
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить муку ржаную цельнозерновую "Серафимовская" в Минске, оформив заказ на нашем сайте hlebdoma.by.
...получается пышный, с крупными порами, светлым мякишем, ярким цветом корки. Идеально подходит для производства дрожжевых и бездрожжевых хлебов как с применением закваски, так и без......
Мука первого сорта – это пшеничная мука, более грубого помола, чем мука высшего сорта, а соответственно в ней есть небольшое количество питательных веществ и она больше подходит для выпечки хлеба каждый день, чем мука высшего сорта....
