Овсянка по-старорусски "Беловодье", 500г.

Овес - это сравнительно молодая зерновая культура. Она возникла из сорных овсов, засорявших более древние культуры - пшеницу (полбу) и ячмень. В суровых условиях севера пшеница и ячмень оказывались менее устойчивыми и постепенно заменялись неприхотливой культурой овса. Само слово "овес" (Poaceae Gramineae) в переводе с латыни означает "быть здоровым". Очищенные плоды овса использовались в пищу, свежие цветущие растения применялись в гомеопатии, а овсяная солома - для принятия ванн.

На Руси всегда был популярен овсяный кисель (уникальный по своим целебным свойствам продукт молочнокислого брожения), а толокно даже в советские времена экспортировали в Англию. Да и овсяная каша издавна занимала не менее достойное место на русском столе: "Овсяная каша хвалилась, что с маслом коровьим родилась".

Главной отличительной особенностью овсянки является содержание высокой концентрации (17%) уникальных водорастворимых пищевых волокон, называемых В-глюканами, которые проявляют позитивное воздействие на человеческий организм, сходное с воздействием пектинов, т.е. являются хорошим источником энергии для представителей нормальной микрофлоры, мощным антиоксидантом (нейтрализуют повреждающее действие свободных радикалов на различные ткани, прежде всего - слизистые эпителия кишечника), имеют выраженный гипохолестеримический эффект, стимулируют иммунитет и проявляют бактерицидную активность в отношении патогенных бактерий. 

Блюда из овсянки содержат одновременно в больших количествах в синергетическом биодоступном виде фосфолипиды, витамин Е и пищевые волокна, которые замедляют процессы старения (прежде всего в нервных клетках), а также цинк, кремний, витамины К, В7, Е - микроэлементы, важные для человеческого организма. 

Постоянное употребление овсянки по-старорусски обеспечит вас полноценным комплексом питательных веществ, витаминов и микроэлементов, заложенных в этот продукт самой природой. Овсянка по-старорусски одинаково полезна как для детей так и для взрослых.

Крупка овсяная по-старорусски содержит следующие полезные вещества и элементы:

Крупка овсяная содержит следующие полезные вещества и элементы: 

• Витамин Е (токоферол) защищает различные структуры и вещества в организме от окислительных изменений, участвует в биосинтезе эритроцитов, тканевом дыхании, нормализует свертываемость крови, является важнейшим средством профилактики ишемической болезни сердца, новообразований, сосудорасширяющим агентом. Защищает другие жирорастворимые витамины от разрушения кислородом. 

• Биотин (В7) у мужчин предотвращает преждевременное выпадение волос, способствует нормальному функционированию потовых и половых желез, нервной ткани и костного мозга. В последние годы показана способность биотина контролировать уровень сахара в крови, что весьма полезно при лечении диабета. 

• Витамин К способствует нормальному свертыванию крови. При его дефиците развиваются геморрагические явления, синяки. В настоящее время накоплены данные, свидетельствующие о роли витамина К в предотвращении развития остеопороза, профилактике некоторых новообразований (рака молочной железы, эпителиальных клеток). Считается, что некоторые формы мужского бесплодия связаны с нехваткой в организме этого витамина. 

• Овсяные отруби состоят из растворимых и не растворимых пищевых волокон. Согласно клиническим наблюдениям, эти волокна оказывают благоприятный эффект при самых разнообразных заболеваниях и определяют оптимальную кишечную экологию организма.

Способ приготовления: 

• В кипящую воду или молоко тонкой струйкой (чтобы не образовывались комочки) всыпьте крупку. На 300мл. 2-3 столовые ложки крупки. 

• Непрерывно помешивая, варите 3-5 минут на слабом огне до загустения. Соль и сахар добавьте по вкусу. При желании можете добавить цукаты или варенье, мёд или ягоды.

• Накройте крышкой и томите 1-2 минуты.  

В нашем интернет-магазине Вы можете купить овсянку по-старорусски КФХ "Беловодье", которую по праву можно назвать "кладовой здоровья".