О гречневой каше говорят "сама себя хвалит", т. е. не нуждается в похвалах.
Отличающаяся оптимально сбалансированным биохимическим составом, высокой пищевой и энергетической ценностью, гречка - "царица круп" по праву считается одним из лучших диетических продуктов. По содержанию белка и незаменимых аминокислот гречка превосходит большинство зерновых культур. Важнейшее свойство белков гречихи - их хорошая растворимость и усвояемость, причем присутствующие в гречке белки являются полноценной заменой белку мяса, и это, в свою очередь, обуславливает целесообразность введения гречки в рацион вегетарианского питания.
Много в гречневой крупе и солей железа. Лимонная, яблочная кислоты, которыми она очень богата, являются катализаторами усвоения пищи. Зелёная гречка, кроме того, превосходит все зерновые культуры по содержанию флавоноида рутина (витамина P), оказывающего противовоспалительное и бактерицидное действие, укрепляющего и повышающего эластичность стенок артерий, уменьшающего проницаемость и ломкость капилляров, в значительной степени усиливающего действие на организм человека аскорбиновой кислоты, оказывающего благотворное влияние на работу сердца и щитовидной железы. Стоит отметить, что используемый в производстве лекарственных препаратов рутин получают именно из гречки.
Гречневая крупа ТМ "Алтайская Сказка" сочетает в себе неповторимый аппетитный вкус и аромат. Для обработки гречневой крупы "Алтайская Сказка" используется вода чистейшей горной реки Чарыш и гречневая шелуха, что придаёт гречке ещё более насыщенный и аппетитный аромат.
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить крупу гречневую ТМ "Алтайская сказка", которая по содержанию белка превосходит все зерновые культуры и занимает достойное место в рационе человека.
