Чечевица "Арабская" производится из красных сортов чечевицы. Вначале с семени аккуратно удаляется оболочка, а затем делают шлифовку с помощью масла. В результате чечевица получается ярко-оранжевого цвета.
Чечевица "Арабская" - круглой формы (не колотая), после варки сохраняет свою форму, а цвет с ярко-оранжевого меняет на золотисто-жёлтый. Время приготовления шлифованной чечевицы – 10-15 минут.
Чечевица "Арабская" идеально подходит для приготовления супов, пюре, овощных рагу и самого популярного в мире блюда из чечевицы - "Дал" (традиционный индийский пряный суп-пюре).
