Тофу «ЯСО»производится по традиционной технологии, обеспечивающей высокое содержание натурального легкоусвояемого белка. В качестве створаживающего вещества используется комплексный минеральный состав (соли кальция и магния), что делает консистенцию продукта более нежной и сочной, а также обогащает тофу необходимыми человеку минеральными веществами.
При производстве тофу «ЯСО»НЕ используются готовые «вкусо-ароматические смеси», красители или усилители вкуса. Напротив, для достижения оригинального и утонченного вкуса тофу «ЯСО» используются только натуральные составляющие в особых пропорциях и составах, рецепты которых, разрабатывались диетологом вегетарианцем, в строгом соответствии с требованиями веганской кухни.
Во всех видах тофу «ЯСО» вместо обычной поваренной соли и сахара используется пищевая морская соль и фруктоза, что наряду с пониженным содержанием натрия и углеводов придает тофу мягкий и сбалансированный вкус.
Длительность хранения, как и отличные вкусовые и органолептические свойства продукции обеспечиваются за счет собственной технологической разработки мягкой высокотемпературной паровой обработки готовой продукции с использованием высокотехнологичных материалов и оборудования. Тофу «ЯСО» не содержит в своем составе консервантов!
Тофу «ЯСО» принципиально НЕ содержит в своем составе ГМО! Сырье, используемое при производстве, проходит обязательный контроль на отсутствие ГМО.
В последнее время желающие сбросить избыточный вес по Диете Дюкана стали активно использовать изолят соевого белка для приготовления различных блюд,.....
Белок, содержащийся в соевой муке, лучше и полнее усваивается организмом, чем животные протеины. Благодаря этому он приносит организму больше пользы, а отсутствие холестерина позволяет......
