|
Печенье "Южная ночь" - это очень полезное диетическое творожное печенье с удивительным вкусом. Печенье "Южная ночь" просто идеальный вариант, для тех, кому иногда поздним вечером хочется чего-нибудь сладенького.
Ингредиенты:
200 г. творог обезжиренный
20 г. масло сливочное
1 и 1/2 ст.л. масло растительное
2 ст.л. сахар
30 г. мука льняная
50 г. мука пшеничная цельнозерновая
1 ч.л. разрыхлитель
1 ст. л. семя льна (в тесто)
чернослив
Способ приготовления:
Творог тщательно разотрите с растительным маслом и размягчённым сливочным маслом. В полученную творожную массу добавьте сахар и семя льна, перемешайте. Туда же просейте пшеничную цельнозерновую муку, соединённую с льняной мукой и разрыхлителем. Замесите мягкое тесто.
Чернослив вымойте и просушите. Разделите тесто на кусочки и скатайте шарики. Каждый шарик приплюсните и сделайте из него лепёшечку, в серединку которой положите чернослив. Края защипните и придайте печенью форму шарика. Обмакните печенье в семя льна и выложите на противень, предварительно смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.
Разогрейте духовку до 180°С. Выпекайте льняное печенье "Южная ночь" при температуре 170°С в течение 25-30 минут до готовности.
| 
