"Чиабатта" - это сказка для тех, кто любит итальянскую кухню! Для истинных гурманов нет ничего вкуснее, чем отломить кусочек свежей "Чиабатты", окунуть его в оливковое масло, и съесть это великолепие, запивая глотком настоящего итальянского вина!
Особенностью итальянского белого хлеба "Чиабатта" являются тонкая хрустящая корочка и воздушный мякиш с неравномерной крупной пористостью. Этот изысканный итальянский хлебушек Вы сможете легко и просто приготовить дома, используя хлебопекарную смесь «Чиабатта», которую мы предлагаем Вам купить в нашем специализированном интернет-магазине. Из смеси «Чиабатта» Вы сможете также приготовить итальянские булочки «Лацио», лепёшки, лаваши и другие изделия.
Хлебопекарная смесь «Чиабатта» - это просто находка для современных хозяек, т.к. она позволяет очень быстро и без особых усилий приготовить тесто с достаточно высокой влажностью и длительным брожением. Смесь «Чиабатта» рекомендуется для выпечки хлеба в духовке и хлебопечке, но в идеале выпекать лучше всего в духовке плоскими булками, в результате у Вас корочка будет с двух сторон и Ваш хлебушек будет похож на настоящую "Чиабатту", которую подают в итальянских ресторанах.
Для придания хлебу «Чиабатта» различных вкусов можно добавить зелень или жаренный лук, маслины или паприку и т. д. В Риме часто пекут "Чиабатту" с добавлением майорана. А если в тесто добавить молоко вместо воды, то Вы получите "Ciabatta al latte", которая так и называется "Чиабатта на молоке".
Побалуйте своих родных и друзей вкусным итальянским хлебом! Buon appetito!
