Тыква является одним из старейших культурных растений в мире, и с тех самые древних времен семена тыквы были в кожуре - что свойственно всем видам семейства тыквенных.
Тем не менее, уже в XVIII веке в Штирии из таких семян в кожуре производилось тыквенное масло. И только в конце XIX века в результате культивирования возник вид тыквы с семенами без кожуры: известная нам сегодня Штирийская тыква.
Семена штирийского тыквы:
• Известны большим содержанием растительного белка (около 30%), который легко усваивается организмом и восполняет белковый дефицит при вегетарианском или сыроедческом меню.
• Богаты клетчаткой, что способствует очищению кишечника, улучшает работу ЖКТ и стимулирует пищеварение.
• Отличаются повышенным количеством хлорофилла, за счёт чего хорошо влияют на состав крови, улучшают пищеварение, насыщают организм кислородом.
• Имеют в своём составе витамины группы А, высокое содержание витамина Е, а также В, К и С, за счёт чего благотворно влияют на эластичность кожи, крепость ногтей, здоровье волос.
• Благодаря наличию кукурбитина имеют лёгкий анттигельминтный эффект.
• За счёт цинка и магния хорошо влияют на мужскую потенцию, в целом оздоравливают половую систему мужчин.
• Содержат фитостеролы и фосфолипиды, способствующие легкому отделению желчи.
Семена тыквы можно употреблять в пищу самостоятельно или в составе белково-витаминных коктейлей, добавлять в первые блюда, в гарниры и в десерты. В перемолотом виде они могут служить материалом для панировки, использоваться при замешивании теста для выпечки. Во всех случаях этот продукт принесет максимум пользы, обогащая блюдо витаминами и микроэлементами.
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить семена штирийской тыквы ТМ "Kurbis Knabber Kerne", которые удовлетворят потребность организма в полезных веществах и приведёт тело в тонус, наполнив Вас энергией!
