Ксилит - натуральный заменитель сахара с полезными для зубов и дёсен свойствами. При замене сахара на ксилит он стабилизирует уровень инсулина и укрепляет общее здоровье.
Содержится ксилит в ягодах и фруктах, древесине лиственных пород и кукурузных початках. В качестве подсластителя используется уже более 50 лет. Активно применяется в пищевой и фармацевтической промышленности в сфере товаров для диабетиков и средств для профилактики и лечения различных заболевани.
Ксилит используют при изготовлении диетической продукции для людей с сахарным диабетом и лишним весом. В пищевой промышленности используют как подсластитель, стабилизатор, эмульгатор, агент, удерживающий влагу. Кроме того, ксилит увеличивает срок годности молочных продуктов, улучшает цвет пищи, усиливает вкус.
Активно ксилит включают в состав гигиенических средств для полости рта: зубных паст, дентальных салфеток, жидкостей для полоскания, зубных нитей, жевательных резинок и леденцов. Также его применяют в качестве подсластителя при производстве лекарств, например, сиропов от кашля, витаминных комплексов для детей и пр. Жевательные резинки и леденцы с ксилитом используются для лечения отита, так как жевание и сосание помогают естественному очищению среднего уха, а ксилит в свою очередь подавляет размножение болезнетворных микроорганизмов.
Ксилит содержит меньше калорий по сравнению с сахаром и имеет низкий ГИ, поэтому в первую очередь кондитерские изделия с ксилитом предназначены для диабетиков и людей с ожирением. По сладости продукты с ксилитом аналогичны продуктам с сахаром, но считаются полезнее. Кроме того, ксилит улучшает вид и вкус готового блюда. Не теряет свойств при нагревании, поэтому его можно добавлять в горячие напитки и выпечку. Исключением служит дрожжевой хлеб, так как ксилит мешает грибам размножаться. Также стоит учитывать, что этот сахарозаменитель не карамелизируется даже при очень высоких температурах.
Польза ксилита:
• Препятствует размножению бактерий и снижает риск появления кариеса.
• Приводит в норму кислотно-щелочной баланс, укрепляя эмаль.
• Оказывает противогрибковое действие. Инфекция ротовой полости Candida albicans питается глюкозой, а при замене её на ксилит постепенно угасает.
• Положительно воздействует на дёсны, уменьшая количество налета на них и снижая риск воспаления тканей пародонта.
• Задерживает воду на поверхности десен, увлажняя и смягчая их.
• Усиливает слюноотделение и улучшает защитные свойства слюны.
• Оказывает минимальное влияние на уровень сахара и инсулина.
• На 40% менее калориен, чем сахар.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость вещества, эпилепсия, беременность и период грудного вскармливания.
Способ применения и дозы: Рекомендуется для лиц старше 18 лет. Может применяться при сахарном диабете после консультации с врачом.
Рекомендуемая суточная норма для взрослого: не более 3г. на 1кг. массы тела человека.
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить ксилит - натуральный заменитель сахара для приготовления сладостей и выпечки.
..- натуральный продукт с минимальной степенью очистки, поэтому в нём сохранились все полезные вещества и минералы необходимые для поддержания здоровья......
Благодаря своим свойствам смесь "ФитПарад №7" идеально подходит для приготовления сладких блюд - она устойчива к нагреванию и готовится как обычный сахар......
Благодаря своим свойствам смесь "ФитПарад №10" идеально подходит для приготовления сладких блюд - она устойчива к нагреванию и готовится как обычный сахар......