Ширатаки "Спагетти", 340 г.

Макаронные изделия, в которых всего 9 калорий, возможно ли такое? Можно ли вкусно питаться, не причиняя вреда своей фигуре? Существует ли сытный, но очень легкий продукт? 

Оказывается, да. Он не только существует, но и имеет огромную популярность в странах Восточной Азии, например, в Японии. Это низкокалорийные спагетти из растения коньяку (konjak, konnyaku), которые получили название Ширатаки (еще их называют пастой Ширатаки или лапшой Ширатаки). 

В 100 граммах Ширатаки содержится всего 9 калорий, что в 12,5 раз меньше, чем, к примеру, в зеленом яблоке, при этом продукт абсолютно натурален! И самое приятное, что такие макароны, можно употреблять на диете Дюкан, начиная с этапа Атаки! 

Контролировать свое питание, для того чтобы снизить вес - вовсе не означает постоянно испытывать чувство голода. Спагетти Ширатаки - это первое макаронное изделие, в котором практически нет калорий и углеводов, нет глютена, сахара и никаких химических добавок. При этом продукт полезен для пищеварения.

Коньяку или конжек (Amorphophallus konjac) представляет собой многолетнее растение, которое выращивается в высокогорной местности (на высоте более 800 метров над уровнем моря), где земля и воздух чисты от токсинов. Клубни коньяку напоминают свеклу. Из них и делается коньяковая (конжековая мука) - основа для производства спагетти Ширатаки. В свою очередь, конжековая мука - это на 100% диетическая клетчатка (пищевые волокна). Она относится к питательным веществам, подобным воде, витаминам и минеральным солям: они не обеспечивают организм энергией, но играют важную роль в его жизнедеятельности.

Пищевые волокна признаны неотъемлемой частью здорового питания, элементом, который необходим для нормального функционирования кишечника. Употребление клетчатки нормализует работу толстого кишечника и стимулирует обмен веществ: человек худеет, у него повышается иммунитет. Между тем, дефицит клетчатки в организме инициирует возникновение проблем с пищеварением.

Ширатаки - это секрет здоровья, красоты и долголетия, известный в Восточной Азии более 2000 лет. Мировым лидером по потреблению продукта является Япония: жители этой небольшой страны съедают около 200 тонн Ширатаки в год. Продукт является частью ежедневного рациона японцев. Что неудивительно, ведь среди них практически нет людей, страдающих из-за избыточной массы тела.

По текстуре и вкусовым характеристикам ширатаки похожи на рисовую лапшу фунчезу (белые, слегка прозрачные). При этом они имеют ряд неоспоримых преимуществ:

• Ширатаки - это супер низкокалорийный продукт. 

• В Ширатаки практически нет углеводов и совсем нет жира.

• Макаронное изделие Ширатаки не содержит глютена.  

• Гликемический индекс продукта 0! 

• Для производства Ширатаки используется только натуральное растительное сырье.

Классические спагетти Ширатаки - называют классическими нудлс: тонкие длинные спагетти в маринаде.  

Ширатаки всегда производят в маринаде, а расфасованы качественные ширатаки только в двойные пакеты, внешний из которых выполнен из экологичной крафт-бумаги со специальным окном для того, чтобы Вы могли видеть продукт.

Способ приготовления:

Вскройте упаковку, промойте содержимое пакета холодной проточной водой. Опустите в кипящий бульон или воду. Варите не более 2-х минут. 

Рекомендуется подавать в качестве гарнира к мясным и овощным блюдам, заправляя соусом.

Спагетти Ширатаки не имеют ярко выраженных вкусовых особенностей, поэтому отлично сочетаются с любыми видами заправок и соусов, а также подходят для приготовления салатов и маринадов (например, ширатаки, маринованные с зеленым луком и специями). 

Это важно знать: в продукте не содержится вредных добавок Е, в том числе Е425 (коньяковая смола). 
Кальция гидроксид в маринаде - продукт природного происхождения, который сохраняет свежесть и плотность Ширатаки. Кальция гидроксид широко используется при производстве детского питания, напитков и шоколада.  

В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить классические спагетти Ширатаки - натуральный продукт, который практически не содержит калорий, состоит из диетической клетчатки, и рекомендован людям, которые заботятся о своем здоровье, контролируют массу тела, а также уровень сахара в крови. 

Рецепты от ТМ "Ширатаки":

Овощной обед с Ширатаки     Энергетическая ценность на 100г.: 79,04 ккал    Белки - 1,1г.    Жиры - 6,04г.    Углеводы - 5,61г.    Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

спагетти Ширатаки
1 шт. перец сладкий 
лук зеленый
перец острый чили
1 шт. помидор
1 ст.л. масло оливковое 
паприка молотая
специи по вкусу

Способ приготовления:

Вскройте упаковку Ширатаки, тщательно промойте содержимое пакета холодной проточной водой. Опустите в кипящую воду. Подсолите.  Варите 2-3 минуты после закипания. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг.

Перец (болгарский и чили)  мелко порезать и обжарить на оливковом масле с паприкой в течение 5 минут. В  горячий перец (на сковороде) добавить зелень, помидор, нарезанный кубиками, специи и Ширатаки. 

Полезный совет: острая пища усиливает обмен веществ, но для пищеварения не рекомендуется употреблять очень часто такие блюда, поэтому Вы можете приготовить обед без использования перца чили.  

Салат с тунцом и Ширатаки        Энергетическая ценность на 100г.: 46,53 ккал      Белки - 5,08г.      Жиры - 1,22г.      Углеводы - 5,01г.      Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: 

спагетти Ширатаки
тунец консервированный (в собственном соку)
капуста белокачанная
зелень
1 шт. помидор
1 ч.л. масло оливковое 

Способ приготовления:

Вскройте упаковку Ширатаки, тщательно промойте содержимое пакета холодной проточной водой. Опустите в кипящую воду. Подсолите.  Варите 2-3 минуты после закипания. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг.
Ширатаки для салата необходимо охладить.

Капусту мелко нашинковать, подсолить и слегка помять. Тунец размять вилкой и смешать с капустой. Добавить зелень, помидор, нарезанный дольками,  Ширатаки и масло.

Полезный совет: Ширатаки отлично сочетается с любыми морепродуктами. Если для приготовления блюда Вы используете жирную рыбу, оливковое масло можно не добавлять.