Порошок Каму-каму получают из плодов южноамериканского кустарника, произрастающего исключительно на болотистой почве. Собранные вручную плоды каму-каму - суперфуд, благодаря аномально высокому содержанию витамина С. Содержание такого знакомого нам витамина в плодах Каму-каму в десятки раз превышает его содержание в апельсинах! Этим же фактом объясняется выраженный кислый вкус, как самих плодов, так и порошка.
Высокое содержание витамина С - далеко не единственное достоинство этого продукта. Порошок Каму-каму богат незаменимыми для человека аминокислотами, железом, фосфором, а также растительными белками. Доказано, что благодаря ценным витаминам и минеральным веществам в составе Каму-каму, порошок способен противостоять возрастным нарушениям зрения, укреплять иммунитет, а также блокировать и предупреждать распространение вирусных инфекций и генных мутаций. Порошок Каму-каму оптимально дополняет диетическое питание благодаря сбалансированной пропорции белков, жиров и углеводов и благодаря низкой калорийности - всего 28 ккал на 100 грамм продукта.
Для того, чтобы разнообразить свой ежедневный рацион зарядом витаминов, требуется всего лишь 5-10 грамм порошка каму-каму. Рекомендуется комбинировать порошок с соками, смузи, фруктовыми и овощными салатами. Не следует подвергать порошок Каму-каму термической обработке, поэтому не следует добавлять порошок в горячие блюда и не нагревать те блюда, в которых порошок уже присутствует.
Рецепты:
Смузи "Каму-каму"
Для того, чтобы приготовить лёгкий и бодрящий летний напиток с освежающим вкусом цитрусовых, Вам потребуется: 100мл. содовой, 100мл. свежевыжатого апельсинового сока, сок половины небольшого лайма, 1 чайная ложка порошка Каму-каму, горсть свежих или замороженных ягод по вкусу. Все ингредиенты взбейте в блендере до однородной консистенции, разлейте по бокалам. При желании в коктейль добавьте дробленый лёд.
Витаминный салат
Порошок Каму-каму хорошо проявляет себя в салатах, поэтому его часто добавляют в заправки. Для салата возьмите достаточно объёмный пучок мытой рукколы, разложите её по тарелке. Разрежьте на кусочки киви, апельсины или мандарины, дольки свежего или консервированного ананаса, персики. При желании добавьте ягоды. В небольшой ёмкости смешайте половину чайной ложки негустого мёда, пару чайных ложек лимонного сока, одну чайную ложку порошка каму-каму. Полейте заправкой салат, украсьте сверху небольшим количеством кедровых орехов. Необычный фруктовый салат готов!
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить порошок Каму-каму, антивирусные и противовоспалительные свойства которого, сделали его популярным для снятия симптомов простуды и гриппа.
При вегетарианстве употребление таких водорослей крайне необходимо. Регулярный приём в пищу спирулины оказывает положительное влияние на пищеварительную,.....
В хлорелле есть особый светопоглощающий пигмент. Если в рационе есть хлорелла, организм человека лучше "усваивает" свет и сам синтезирует витамин D......
