Имбирь "Компас Здоровья", 55г.

Имбирь сухой молотый известен как уникальная пряность и как незаменимое лечебное растение ещё со времен Древнего Китая и Индии. Уже в тот период времени этот продукт был очень знаменит и использовался для приготовления различных блюд, а также для лечения множества болезней. 

Полезные свойства сухого молотого имбиря разнообразны и многогранны. Этот продукт содержит более четырёхсот соединений и является противовирусным, антиоксидантным, антисептическим и противовоспалительным средством. Также имбирь оказывает антибактериальное, отхаркивающее и обезболивающее действие, что расширяет спектр его возможностей в области медицины. Ко всему прочему, имбирь справляется с расстройствами пищеварительной системы, поэтому некоторые врачи рекомендуют принимать его в пищу даже просто для профилактики, причём как взрослым, так и детям. 

В китайской медицине утверждают, что сухой имбирь может способствовать улучшению памяти, что позволяет ясно мыслить на протяжении всей жизни.

В косметологии сухой молотый имбирь популярен своим омолаживающим эффектом. Этот продукт способен восстановить кожу лица и вернуть ей прежний тон и нежность. Помимо этого, с помощью данного уникального растения можно навсегда избавиться от прыщей и угрей, а также придать блеск и шелковистость волосам.

В кулинарии измельчённый сушёный имбирь очень популярен. Наверное, не существует такого блюда, в которое было бы нельзя добавить эту жгучую пряность. Его добавляют в салаты, супы, овощные и грибные закуски. Также имбирь отлично сочетается с крупами, сыром и бобовыми. 

Очень часто данную специю используют для приготовления маринадов и соусов, которые подходят для мяса, рыбы и овощей. Не реже молотый имбирь включают в состав десертов и напитков, причём как алкогольных, так и безалкогольных. Особенно популярными считаются имбирный чай и кофе. 

В некоторых европейских странах данную пряность добавляют в пироги и мороженое, а ещё её используют при консервировании варенья, джемов и компотов.

Любое блюдо, приготовленное с имбирём, обладает оригинальным вкусом и изысканным ароматом. Однако прежде чем добавлять его в какой-либо деликатес, следует знать правила его использования. Так, например, в мясные блюда молотую имбирную специю рекомендуется добавлять за пятнадцать минут до готовности, тогда как соусы нужно заправлять имбирём уже после приготовления. В напитки специя кладется по окончании готовки, а в тесто - в процессе замеса. 

Помимо этого, необходимо знать дозировку этого продукта. На один килограмм мяса добавляется не более одной чайной ложки сухого молотого имбиря, на килограмм теста или один литр жидкости - 1 грамм, на порцию десерта - 2 миллиграмма. 

В интерне-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить имбирь сухой молотый, который уже давно занял почётное место в таких сферах, как кулинария, народная медицина и косметология. В каждой области корень имбирь отличился по-своему и стал очень знаменитой специей, лекарством, а также косметическим средством.