Белёвская пастила - великолепный десерт, завоевывающий сердца потребителей, да и просто гурманов и ценителей натурального вкуса. Белевская Пастила появилась благодаря купцу Амвросию Павловичу Прохорову. Сохраняя и чтя русские традиции производства купца Прохорова компания "Белёвские сладости" производит вручную это чудо.
Сначала яблоки пекут в печи, затем снимают шкурку и отделяют мякоть, которую взбивают с сахаром и яичным белком. Воздушную смесь запекают пластами толщиной с дамский пальчик в печи, промазывают яичным белком, соединяют между собой, обрезают по форме и натирают сахарной пудрой. Пастила обретает вид сладкой буханочки. Затем выдерживают в печи при небольшой температуре для пропитки 8 часов. Весь процесс занимает более двух суток и получается лакомство кисло-сладкое на вкус и тающее во рту.
В 1888 году промышленник и купец Амвросия Павловича Прохорова на основе народных рецептов, которые он обобщил, получил свой собственный рецепт пастилы. Белёвская пастила (также известная как "прохоровская"), быстро завоевала свой первый приз на выставке садоводства в Санкт-Петербурге, став одним из любимых лакомств царской семьи. Белёвскую пастилу стали охотно покупать во многих городах России, а также экспортировать для высоких особ Франции, Испании,Италии, Болгарии, Голландии, Англии и многих других стран.
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить настоящую Белёвскую пастилу, сделанную по старинной технологии без добавок и ароматизаторов!
Упаковка:
Картонная коробка, 100г.
Состав:
Яблоки, сахар-песок, белок яичный.
Производитель:
Россия
Пищевая ценность:
В 100 г. продукта содержится: Белки: 1,20г. углеводы 71,4г. Энергетическая ценность: 290,0 ккал
Хранение:
4 месяцев в сухом помещении при температуре не выше от +5 до +25°С и относительной влажности воздуха не более 80%
