Натуральный естественный сахар гур (или джаггери) получают простым выпариванием сока сахарного тростника при низких температурах, благодаря чему он сохраняет все полезные витамины и минералы, которыми он изначально богат. Сырой сок сахарного тростника кипятят на медленном огне, в связи с чем из него удаляется только вода.
Остывшую массу формируют в блоки. В течение всего процесса не используют никаких химических добавок. Гур богат природными минералами и обладает приятным карамельно-медовым вкусом и ароматом. Великолепно сочетается с кофе, чаем и другими напитками. Придаёт незабываемый вкус сладостям и кондитерским изделиям.
По вкусу и цвету он напоминает одновременно и мёд, и конфету «коровка». Именно этот естественный сахар, гур, на протяжении многих веков прославляется аюрведой за его многочисленные лекарственные и укрепляющиие иммунитет свойства.
Гималайский Гур - это экологически чистый продукт, так как тростник выращивается в особых условиях на частной плантации в экологически безопасном районе Пакистана. Отобранные побеги тщательно отжимаются под специальным прессом, а готовый сок выпаривают в чанах на медленном огне. В результате такой процедуры и получается тростниковый сахар, который формируется в виде брусочков – гур.
Считается, что постоянное употребление кускового Гура позволяет:
• избежать анемии;
• укрепить иммунную систему;
• наполнить организм энергией;
• улучшить работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
А небольшой кусочек гура, принятый сразу же после принятия пищи, позволяет улучшить деятельность органов пищеварения.
За счёт обилия полезных качеств сахар можно употреблять в чистом виде, принимая кусочек после пищи, вместо сладостей. Чуть размолотый Гур используется в кондитерской промышленности. Его добавляют в рецепты самых известных десертов и сладостей, а также дополняют им вкус напитков.
Если Вы ищите замену белому сахару и при этом полезную - оптимальным вариантом будет купить тростниковый сахар Гималайский Гур в интернет-магазине "Хлеб Дома".
