Патока, гели, сиропы

При добавлении карамельной патоки в тесто, мякиш хлеба получается пористый, эластичный, корочка обретает золотистый цвет, выпечка...

...это густая и вязкая жидкость, вкус которой можно сравнить с характерным вкусом патоки при этом глюкозный сироп практически...

...сохраняет помадки и конфетки гладкими и блестящими, предотвращает их от потрескивания...

Изомальт используют в пищевой, в частности в кондитерской промышленности, для изготовления карамели (мягкой и твёрдой) и...

Декогель кондитерский идеально подходит для покрытия вафельных картинок...