Урбеч из семян подсолнечника - один из наиболее питательных видов этого вкусного лакомства. Всеми любимые семечки полностью перетёрты каменными жерновами в пасту. В результате получается густая и очень приятная на вкус паста, которая отлично мажется на хлеб и тосты. Паста (урбеч) сохранила все полезные свойства подсолнечника, благодаря отсутствию какой-либо термической или химической обработки.
Семена подсолнечника богаты растительным маслом, витаминами A, E, D. Подсолнечник отличается большим содержанием полиненасыщенных жирных кислот, что в свою очередь способствует снижению уровня холестерина в крови. Содержание белка 25%, жиров 35% и углеводов, а так же большое количество микроэлементов: цинк, железо, фтор, кальций благоприятно воздействуют на организм. Поэтому употребление сыроедами семян подсолнечника в рационе полезного питания является обязательным.
Урбеч из подсолнечника полезен как здоровым, так и людям, страдающим сахарным диабетом. Очень важно включить урбеч из подсолнечника в рацион питания детей и беременных женщин. Жирные кислоты Омега-3 и Омегa-6 играют важную роль в сохранении молодости и красоты кожи лица, а кальций и железо незаменимы для роста и развития плода при беременности.
Способ применения:
• Смешать с мёдом - в таком сочетании урбеч утрачивает свойственную ему "вязкость" и напоминает сладкую шоколадную пасту, за что часто зовѐтся "сыроедческой нутеллой".
• Как "намазку" на бутерброд, хлебцы или овощи.
• Как заправку для каши - урбеч придает ей приятный ореховый вкус и обогащает дополнительными питательными свойствами.• Как компонент заправки для салатов, соусов, коктейлей, сладких блюд, ягод.
• Как биодобавку - иммуномодулятор - принимать утром по чайной ложке.
Если добавить в урбеч из подсолнечника ложечку кокосового молока, щепотку соли и немного тёплой воды, то получится питательное и вкусное вегетарианское "молочко"!
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить урбеч из семян подсолнечника - источник полноценного растительного белка, жиров и микроэлементов.
