Мода на здоровый образ жизни постепенно приходит и к нам. Всё чаще и чаще покупатели стали обращать внимание на состав и полезность хлеба. И не зря. Ведь зерновые составляющие, помимо углеводов, снабжают наш организм микроэлементами и витаминами, в частности, особо дефицитными витаминами группы В, которые помогают нам справляться с депрессией. А клетчатка, которая входит в соста зерновых хлебов, приводит организм к быстрому насыщению. Вот и австралийские учёные, разработавшие "индекс сытости" распространённых продуктов, пришли к выводу, что многозерновой хлеб в полтора раза сытнее обычного белого хлеба.
Многозерновая смесь 8 злаков - это сбалансированная хлебопекарная смесь для диетического питания с оригинальным вкусом.
Способ приготовления в хлебопечке:
В последовательности, согласно инструкции к хлебопечке, высыпьте сухую хлебную смесь, 8-11г. сухих инстантных дрожжей , 1ст. л. растительного масла, добавьте 270-280мл. воды комнатной температуры.
Внимание! Закладку продуктов выполняйте согласно рекомендации производителя Вашей хлебопечки. Выпекайте по основной (классической) программе, выбрав вес буханки 750 г.
Способ приготовления в духовом шкафу:
1. Сухую готовую смесь и дрожжи 8-11г. высыпьте в ёмкость и перемешайте, постепенно добавьте 270-280мл. воды комнатной температуры и 1ст. л. растительного масла. Вымешивайте в течение 6-8 минут, пока тесто не будет отставать от стенок ёмкости. Затем накройте пищевой пленкой и оставьте в тёплом месте на 45-60 минут до увеличения теста в объеме примерно в 2-3 раза.
2. После брожения сформируйте из теста шар и положите в смазанную форму для выпечки или на противень. Накройте тестовую заготовку полотенцем и дайте выстояться в тёплом месте в течение 30-40 минут.
3. Выпекайте в предварительно разогретом до 230°С духовом шкафу при температуре 180°С в течение 35-40 мин.
Хлебопекарная смесь "8 злаков", которую Вы можете купить в интернет-магазине"Хлеб Дома", позволяет приготовить в домашних хлебопечках или духовках многозерновой сорт хлеба. Благодаря хлебопекарной смеси 8 злаков Вы сможете не только разнообразить свой рацион, но и принести своему организму огромную пользу, ведь чтобы быть здоровым, активным и привлекательным необходимо полноценно и сбалансировано питаться. Приятного аппетита!
