Маршмэллоу - аналог пастилы (но в варианте рецепта без яиц). Лакомство- конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки.
Несмотря на внешнее сходство с зефиром, маршмэллоу - это другое блюдо, потому как не содержит в своем составе ни яблочного пюре, ни яичного белка.
Маршмэллоу - сложный и уникальный продукт, имеющий закрытую технологию производства. Он имеет особую температурную формулу. Компания "GUANDY" создает маршмеллоу для южных (жарких) и Северных (с холодным климатом) стран отдельно. Аналоги, создаваемы в России и Европе не соответствуют оригинальной технологии производства, поэтому конечный продукт при жарке на костре либо обугливается, либо течёт.
"Косички", которые выдаются производителями за маршмеллоу, на самом деле им не являются, это просто обычный зефир. Маршмелоу это – не зефир.
Дети и НЕ взрослые – едят из пачки. Другие готовят. Как использовать маршмеллоу?
1. Тосты с маршмеллоу. Можно добавить шоколад, джем или арахисовую пасту.
2. Какао, горячий шоколад или кофе с маршмеллоу
3. Жарить на костре
4. Добавлять как топпинг в мороженое, пирожные, фруктовые салаты!
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить Маршмеллоу "Guandy", которое позволяет сделать что-то своими руками и совместно провести время с семьей.