Интернет-магазин
www.HLEBDOMA.by
Добро пожаловать
тел:
(029) 671-31-74
(033) 344-31-74
по вопросам отправки посылок - (029) 691-31-74
ГЛАВНАЯ ОПТ РЕЦЕПТЫ ИНФОРМАЦИЯ ОПЛАТА И ДОСТАВКА КОНТАКТЫ

КОРЗИНА

в вашей корзине пусто

Каталог

Спецпредложение

Набор вырубок с выталкивателем "Море", (3 шт.)
7,20 руб
5,90 руб
Печенье кедровое "Иван Да", 200г.
7,00 руб
6,40 руб
Фигурка "Машинка", (1шт.)
2,20 руб
2,00 руб

Под заказ
Ароматизатор "Baker Flavors" Киви, 10мл.

Ароматизатор "Baker Flavors" Киви, 10мл.

2,20 руб

- +

Ароматические пищевые эссенции в выпечку, напитки (в соответствии с действующим регламентом "пищевые эссенции" заменено термином "пищевые ароматизаторы", или "food flavouring") - это эфиромасляные эссенции различных веществ, которые широко используются в кулинарии при изготовлении кондитерских изделий (печений, пряников, кексов, булочек, ромовых баб, пирожных) и десертов (кремов, пудингов, суфле). 

С помощью ароматизаторов усиливают частично потерянный в процессе обработки аромат в джемах, конфитюрах, вареньях. Их употребляют лишь самую малую дозу, всего несколько капель. Например, для ромовых баб с окончательным выходом 600-700г. достаточно добавить в пропитку (200мл. жидкости) 2-3 капли. Для выпечки миндального печенья с выходом 500-600г. добавить в сырое тесто 8-10 капель эссенции. Для кремов, пудингов, суфле (т.е. изделий без тепловой о бработки)на 1кг. достаточно 8 капель. Для напитков требуется 0,3мл. на 1 литр жидкости.

Пищевые ароматические эссенции (ароматизаторы) не содержат этилового спирта. Флаконы снабжены капельницей. (1мл. ≈ 18-20 капель или 1 капля - 0,05мл.). Важно! После добавления ароматизатора необходимо тщательное перемешивание - для лучшего распределения аромата в продукте.

При работе с ароматизаторами важно определить стадию, во время которой будет вносится ароматизатор. Например, при изготовлении карамели ароматизатор вносят после окончания процесса варки карамельной массы на стадии охлаждения при достижении температуры 95-90 градусов Цельсия; в мармелад - при достижении температуры 76 градусов; для ароматизации мягких восточных сладостей ароматизаторы вносятся в желейную массу после охлаждения - для чурчхелы при 70-80 градусов, для рахат-лукума в уваренный сироп, для нуги в конце сбивания при температуре не выше 85 градусов Цельсия; при изготовлении шоколада ароматизаторы вносят в шоколадную массу за 1 час до окончания конширования; для драже (сахарные корпуса) ароматизатор вносят в поливочный сироп; при изготовлении Ромовых баба ароматизаторы вносят в тесто и в сироп для пропитки (в сироп ароматизатор вносят после кипячения на остывании при температуре не выше 30 градусов непосредственно перед пропиткой баба). Для ароматизации напитков пищевые ароматизаторы вносят в купажный сироп.Для ароматизации жировых начинок и масляных кремов используют ароматизаторы, в составе которых присутствует триацетин - для лучшего распределения ароматизатора в жировых массах. 

Ароматизатор "Киви" - это насыщенный аромат спелого киви, который отлично подходит для добавления в карамель, крем, суфле, мармелад, напитки. 

Дозировка: карамель 1,5 мл/кг., крем, суфле, мармелад 0,6 мл/кг.; напитки 0,1 мл/кг.  

В интернет-магазине Вы можете купить пищевые ароматизаторы ТМ "Baker Flavors" и придать аромат и вкус кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю. 

Упаковка: Флакон с капельницей, 10мл.
Состав: идентичный натуральным, пропиленгликоль
Производитель:            Россия
Хранение:                                            12 месяцев

Другие товары:
Ароматизатор "Baker Flavors" Абрикос, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Абрикос, 10мл.

...- это нежный аромат абрикосов, который отлично подходит для добавления в кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные...

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Ананас, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Ананас, 10мл.

...которые широко используются в кулинарии при изготовлении кондитерских изделий (печений, пряников, кексов, булочек, ромовых баб,...

2,20 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Арбуз, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Арбуз, 10мл.

..- это сочный вкус свежеразрезанного сахарного арбуза, который отлично подходит для добавления в напитки, кремы, мусы, суфле...

2,20 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Банан, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Банан, 10мл.

.., который прекрасно подходит для добавления в кондитерские и хлебобулочные изделия, безалкогольные и алкогольные напитки,...

2,20 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Барбарис, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Барбарис, 10мл.

Ароматизатор "Барбарис" - это яркий вкус и аромат ягод барбариса,..

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Бисквит, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Бисквит, 10мл.

...ярко выраженный ванильный аппетитный аромат выпеченного бисквитного теста; лучший ванильный вкус и аромат для выпечки;...

2,20 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Ваниль, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Ваниль, 10мл.

Ароматизатор "Ваниль" (жирорастворимый, термостойкий) - это вкусоаромат ванили "Бурбон",..

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Ванильный, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Ванильный, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Ваниль Сладкая, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Ваниль Сладкая, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,20 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Виноград, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Виноград, 10мл.

..- это яркий аромат тёмного винограда, который отлично подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки...

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Виски, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Виски, 10мл.

...это вкус и аромат виски, который отлично подходит для добавления в напитки, начинки для конфет...

5,40 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Земляника, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Земляника, 10мл.

Ароматизатор "Земляника" - это аромат спелой лесной земляники,..

2,20 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Капучино, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Капучино, 10мл.

...вкус и аромат кофейного напитка Капучино, который отлично подходит для добавления в кондитерские и хлебобулочные изделия,...

2,40 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Карамель, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Карамель, 10мл.

.., которые широко используются в кулинарии при изготовлении кондитерских изделий (печений, пряников, кексов, булочек, ромовых баб,...

2,20 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Коньяк, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Коньяк, 10мл.

..- это аромат коньяка с ванильными нотами; хорош для пропитки тортов, кексов, начинок для шоколадных конфет, который также отлично...

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Крем-Брюле, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Крем-Брюле, 10мл.

...ванильно-карамельный вкус и аромат известного десерта, который отлично подходит для добавления в кондитерские и хлебобулочные...

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Крем-Ликёр, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Крем-Ликёр, 10мл.

Ароматизатор "Крем-Ликёр" - это сливочно-карамельный вкус с ликёрными оттенками,..

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Кофе Мокко, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Кофе Мокко, 10мл.

..- это насыщенный сильный, густой аромат кофе сорта "Мокко",..

2,20 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Кофейный ликёр, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Кофейный ликёр, 10мл.

Ароматизатор "Кофейный ликёр" - это мягкий кремовый вкус и аромат кофейного ликёра,..

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Лесные Ягоды, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Лесные Ягоды, 10мл.

..- это смесь ароматов голубики, черники, ежевики, малины и земляники, которая...

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Лимон-Лайм, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Лимон-Лайм, 10мл.

...который отлично подходит для добавления в алкогольные и безалкогольные напитки, кремы, муссы, суфле...

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Мандарин, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Мандарин, 10мл.

...широко используются в кулинарии при изготовлении кондитерских изделий (печений, пряников, кексов, булочек, ромовых баб,...

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Маракуйя Микс, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Маракуйя Микс, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Миндаль, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Миндаль, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Мед гречишный, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Мед гречишный, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Мед липовый, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Мед липовый, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Мед цветочный, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Мед цветочный, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Орехи-Карамель, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Орехи-Карамель, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Персик, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Персик, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Ром, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Ром, 10мл.

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Red Russian, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Red Russian, 10мл.

...вкусоаромат, схожий с популярным напитком "Red Bull", который отлично подходит для добавления в алкогольные и безалкогольные...

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Смородина, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Смородина, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Тархун, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Тархун, 10мл.

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Тирамису, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Тирамису, 10мл.

...это вкусный, кофейно-сливочный аромат торта "Тирамису", который отлично подходит для добавления в кондитерские и хлебобулочные...

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Тёмный Шоколад, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Тёмный Шоколад, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,20 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Фисташка, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Фисташка, 10мл.

...это натуральный аромат ореха фисташки, который отлично подходит для добавления в алкогольные и безалкогольные напитки,...

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Фундук, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Фундук, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,20 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Черешня, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Черешня, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,40 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Шоколад, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Шоколад, 10мл.

...это аромат настоящего шоколада (на какао-масле), который отлично подходит...

2,00 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Яблоко-Корица, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Яблоко-Корица, 10мл.

2,20 руб
- +
Ароматизатор "Baker Flavors" Молоко варёное сгущённое, 10мл.
Ароматизатор "Baker Flavors" Молоко варёное сгущённое, 10мл.

Ароматизатор идентичный натуральному (в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты)

2,20 руб
- +
Посмотреть весь каталог