Краситель пищевой Oil-gel "Kreda" (фиолетовый), 10г.

Начинающие шоколатье по достоинству оценят линейку жирорастворимых красителей Oil-gel. Это не только яркая палитра базовых цветов, но и лёгкость использования при окрашивании. При наличии знаний правильного темперирования шоколада не составит труда получить эффектные шоколадные десерты, которые станут ярким украшением любого праздника!

С Oil-gel Вы всегда будете уверены в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит лёгкое внедрение и сохранит свойства шоколада! Без вкуса и запаха. 

Специальный носик для дозирования формирует микрокаплю для точного получения цветов и оттенков. Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения неограниченной гаммы оттенков. Высокий уровень концентрации позволит окрасить до 70кг. основы одним флаконом. Средний расход: 0,11-1,1г. на 100г. продукта. Красители термостойкие до 200°С, морозоустойчивые. 

Красители Oil-gel успешно используют и рекомендуют к применению профессиональные кондитеры.

Рекомендации перед использованием:

• встряхнуть перед использованием; 

• применять при комнатной температуре;

• соблюдать рекомендованные производителем максимальные дозировки; 

• протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы; 

• окончательный цвет зависит от базового продукта.

Область применения: шоколад, шоколадная глазурь, шоколадный велюр, какао-масло, масляный крем, ганаш, влажный бисквит, мороженное пломбир, соусы.

В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить жирорастворимые пищевые красители ТМ "Kreda" в ассортименте, которые помогут Вам открыть новые возможности для оформления кондитерских шедевров.