Джем из калины красной обладает пикантным ароматом и приятными нотками вкуса. Благодаря уникальной технологии производства ягоды сохраняют все полезные вещества.
Калина это настоящий кладезь целебных свойств, в ней содержаться не только витамины и минералы,но и редкие кислоты,пектин,танин,дубильные вещества и множество микроэлементов. Так, в плодах калины много аскорбиновой кислоты (витамина C), а также витаминов K, A, E, группы B, микро- и макроэлементов: бора, кобальта, йода, железа, марганца, фосфора, селена и других веществ. Плоды калины – источник моно- и дисахаридов (и прежде всего, глюкозы), крахмала и сахарозы, фитостеролов.
Джем из калины как народное лекарство, дающее отличный результат, рекомендуют применять при простудных заболеваниях как жаропонижающее и потогонное средство, а также как отхаркивающее при кашле, хрипоте. Также калина ускоряет процесс выздоровления при различных инфекционных заболеваниях
Сироп, как и варенье, можно есть с хлебом или йогуртом, добавлять в кашу, кефир, молоко, чай или кофе, поливать кондитерские изделия, блинчики, мороженое......
