Интернет-магазин
www.HLEBDOMA.by
Добро пожаловать
(029) 671-31-74
(029) 208-88-88
---------------------------------------------------------------------------по вопросам отправки посылок - (029) 691-31-74
ГЛАВНАЯ ОПТ РЕЦЕПТЫ ИНФОРМАЦИЯ ОПЛАТА И ДОСТАВКА КОНТАКТЫ

КОРЗИНА

в вашей корзине пусто

Каталог

Спецпредложение

Макароны кукурузные "Гарнец" (алфавит), 300г.
8,40 руб
6,40 руб
Макароны кукурузные "Гарнец" (перья), 300г.
8,40 руб
6,40 руб
Хлебная смесь без глютена Серый хлеб "Гарнец", 600г.
12,40 руб
9,90 руб

Под заказ
Солод ржаной ферментированный "Колобок", 400г.

Солод ржаной ферментированный (красный) "Колобок", 400 г.

5,40 руб

- +

Солод ржаной ферментированный (красный) издавна используется на Руси для приготовления заварных сортов хлеба, кондитерском производстве, пивоварении, а также служит основным сырьём для приготовления кваса и других напитков. 

Именно красный солод придаёт хлебу аромат, неповторимый вкус и коричневато-бурую окраску. Он является улучшителем муки, способствует лучшему водопоглащению и обеспечивает хорошую эластичность теста, улучшает структуру мякиша хлеба. Солод образует растворимые вещества усиливающие брожение, при этом наиболее ценные для организма компоненты зерна приобретают особую удобоусвояемую форму, увеличивают срок хранения готового продукта 

Красный ржаной солод является экологически чистым продуктом,изготовленым из отборного зерна ржи.

Применение:

Используется в домашнем хлебопечении при выпечке заварного ржаного хлеба и некоторых сортов пшеничного хлеба. Добавляется 3-5% от количества муки. Перед добавлением солод необходимо заварить. Может использоваться в приготовлении кваса.

Состав: рожь томленая

Пищевая ценность: углеводы 66,4 г, белки 10,4 г, жиры 2,3 г.

Энергетическая ценность: 335 ккал.


Другие товары:
Солод ржаной неферментированный "Дивинка", 500г.
Солод ржаной неферментированный "Дивинка", 500г.

6,40 руб
- +
Солод ржаной ферментированный "Дивинка", 500г.
Солод ржаной ферментированный "Дивинка", 500г.

Солод ржаной является натуральным, экологически чистым пищевым продуктом...

6,40 руб
- +
Солод ржаной ферментированный "Колобок", 400г.
Солод ржаной ферментированный "Колобок", 400г.

Солод ржаной ферментированный (красный) издавна используется на Руси для приготовления заварных сортов хлеба, кондитерском...

5,40 руб
- +
Солод ржаной неферментированный (светлый) "Колобок", 400...
Солод ржаной неферментированный (светлый) "Колобок", 400 г.

Главное отличие белого солода от красного в том, что при производстве красного солода зерно проращивается, томится, а затем...

5,40 руб
- +
Концентрат квасного сусла "Колобок", 140г.
Концентрат квасного сусла "Колобок", 140г.

Концентрат квасного сусла "Колобок" отличается ярко выраженным ароматом и давно забытым вкусом настоящего кваса, т.к. процесс...

3,60 руб
- +
Посмотреть весь каталог