Лавровое дерево - это вечнозелёный субтропический кустарник. Лавровый лист заготавливают специально в определённое время года, когда листья накапливают наибольшее количество эфирного масла. Собранные листья сушат, раскладывая тонким слоем в тени. Благодаря этому, заготовленная пряность представляет собою целые листочки, достаточно упругие, с устойчивым запахом и горьковатым вкусом.
Листья и веточки лавра издавна считались символом победы, славы и величия. Лавровыми венками украшались статуи богов, их дарили победителям войн и спортивных турниров, поэтам, ученым и др. В качестве пряности его начали употреблять ещё древние греки и римляне.
Лавровый лист обладает своеобразным ароматом, он используется при приготовлении различных супов, придаёт пикантность студням и заливным, блюдам из мяса, хорошо сочетается с отварной и тушёной рыбой. Также лавровый лист добавляют при мариновании овощей и грибов. Он прекрасно дополняет блюда из фасоли, гороха, бобов, капусты, моркови. В первые блюда лавровый лист добавляют за 5 минут до готовности, а во вторые за 7-10 минут. Из готового блюда лавровый лист следует удалить!
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить лавровый лист, который придаст пикантность Вашим блюдам, благодаря эфирным маслам, подарившим лавру своеобразный аромат и горьковатый вкус.
Упаковка:
ПП, 10г.
Состав:
Лавровый лист
Производитель:
Россия
Хранение:
18 месяцев в сухом помещении при температуре не выше 25°С и относительной влажности не выше 70%
111.jpg "Смесь пряностей для выпечки \"Приправыч\", 20г.")
