Ламинария "Японская" известна большинству как морская капуста. Это ценная бурая морская водоросль, достигающая в длину до 13м. Бурые морские водоросли относятся к древнейшим растениям Земли. Морская капуста, ламинария "Японская", обитает на юге Японского и Охотского морей, в Тихом океане, относится к классу бурых морских водорослей, которые отличаются богатым набором полезных микроэлементов и питательных веществ.
Морская капуста содержит йод, аминокислотs, витаминs и микроэлементs, белкb и соли альгиновой кислоты, витамины А, В1, В2, В12, С и D, а также полисахарид маннит. Лучшего, чем морская капуста, профилактического и лечебного средства при йододефиците и заболеваниях щитовидной железы просто нет. Маннит и альгиновая кислота выступают как сорбенты и участвуют в очистке организма от шлаков. Ламинария способствует нормализации обмена веществ и деятельности пищеварительного тракта.
Ламинария - один из самых насыщенных йодом продуктов, который помогает выводить из организма вредные вещества, в том числе свинец и тяжёлые металлы. Йод также хорошо влияет на состояние щитовидной железы, в частности лечит эндемичный зоб, гипертиреоз, Базедову болезнь. Таким больным, живущим на Дальнем Востоке, рекомендуется в пищу употреблять хлеб, который выпекается с добавлением ламинарии. Если у вас есть хлебопечка, то вы тоже можете сами производить такой хлеб с лечебным действием, если будете добавлять 0,4 мг порошка сухой морской капусты на 1 кг хлеба.
Полезные свойства морской капусты используют для профилактики и дополнительного лечебного средства при артериосклерозе. Если вы включите морскую капусту в свое ежедневное меню, то избыток холестерина перестанет откладываться на стенках сосудов и станет выводиться из организма. Кроме того, ламинария содержит в своем составе такое полезное вещество как ламинин, которое имеет способность нормализовать кровяное давление. Не зря морскую капусту признали одним из самых полезных продуктов для продления молодости и долголетия.
Доказано, что ламинария - мощный афродизиак, она способна лечить хвори, которые связаны с гормонами. Также она помогает поддерживать в тонусе и выступать как профилактическое средство против женских болезней - воспаления придатков, заболеваний матки и трихомонадном кольпите.
Морскую капусту применяют как эффективное средства избавления от ангины, и как хорошее средство для укрепления иммунитета, который, как известно, стоит на защите нашего организма от простуды и инфекций.
Морская капуста применяется при лечении следующих заболеваний:
• при заболевании щитовидной железы;
• при профилактики онкологии;
• способствует очищению организма;
• при авитаминозе;
• при анемии;
• при ожирение;
• улучшает обмен веществ;
• оказывает иммуностимулирующее действие;
• снижает плохой холестерин;
• снижает тромбообразование;
• улучшает память;
• помогает бороться со стрессом, упадком сил, депрессией;
• повышает либидо.
Способ применения: по 1/2 чайной ложки на порцию добавляют в первые и вторые блюда за 15-20 минут до окончания приготовления.
Из сушенной морской капусты можно приготовить большое количество блюд:
Салаты: салат из морской капусты с кальмаром; острый салат "по-корейски"; салат из моркови с морской капустой и др.
Первые блюда: суп-солянка рыбная из морской капусты с яйцом; мисо - традиционное японское блюдо; щи с морской капустой и мидиями.
Вторые блюда: например, солянка, а также в качестве самостоятельного гарнира или добавки к рису, картофельному пюре, гречке.
Выпечка: пирожки с морской капустой в духовке.
В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить ламинарию "Японскую" польза, которой просто бесценна!
