Интернет-магазин
www.HLEBDOMA.by
Добро пожаловать
тел:
(029) 671-31-74
(033) 344-31-74
по вопросам почты: (029) 691-31-74 Выходной: понедельник
ГЛАВНАЯ ОПТ РЕЦЕПТЫ ИНФОРМАЦИЯ ОПЛАТА И ДОСТАВКА КОНТАКТЫ

КОРЗИНА

в вашей корзине пусто

Каталог

Спецпредложение

Безалкогольное имбирное вино Gran Stead
16,90 руб
14,40 руб
Кондитерский лак "Топ Продукт" (белый), 90г.
6,00 руб
4,80 руб
Резак для вырезания полос
31,40 руб
15,00 руб
БИО-хлеб из спельты на закваске формовой "Чёрный хлеб", 525г.

БИО-хлеб из спельты на закваске формовой "Чёрный хлеб", 525г.

8,20 руб


Хлебопекарная смесь изготовлена из зерна, выращенного в соответствии с экологическими стандартами без применения химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.

Состав хлебопекарной смеси разработан "Кухней Ё-Маззая"). 

Преимущества хлебопекарной смеси:

• Сертифицирована по экологическим стандартам RU-BIO-001.

• Не содержит хлебопекарных дрожжей (в смеси используется только закваска).

• Целиком изготовлена на каменных жерновах.

• Изготовлена на низких оборотах: не нагревалась в процессе производства выше 40⁰С.

Для выпечки хлеба понадобятся 3 предмета: духовка, кастрюля и форма для выпекания. 

Рецепт формового хлеба из спельты для выпечки в духовом шкафу.

Ингредиенты:

мука из полбы №450 в конверсии к БИО 500г. (прилагается в бумажном пакете),

закваска 25г. (прилагается в пластиковом пакете),

растительное масло,

изюм 100г., 

курага 100г.,

вода питьевая 400мл. комнатной температуры, 

соль (по вкусу). 

Способ приготовления:

Рекомендуем начинать процесс приготовления хлеба утром, чтобы выпечь его в обед на следующий день. 

В ёмкость для замеса высыпьте всю закваску (25г.) и добавьте 150мл. воды, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 1 час для набухания.

Через 1 час добавьте 90г. (3 столовые ложки с горкой) муки, тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 24 часа. 

Тщательно перемешайте. Затем добавьте оставшуюся муку (410г.), изюм (100г.), курагу (100г.), хорошо перемешайте тесто и выложьте его в форму, предварительно смазанную маслом. Накройте крышкой или плёнкой и оставьте на 3-5 часов. 

Тесто увеличится в объёме примерно в 2 раза и на поверхности появятся 1-3 дырочки (результат брожения теста). После появления указанных признаков готовности поставьте форму в предварительно разогретую до 230⁰C духовку. 

Выпекайте 15 минут при 230⁰C, затем убавьте температуру до 200⁰C и выпекайте ещё 30 мин. Выньте форму с хлебом из духовки и накройте полотенцем. 

Через 2 часа выньте хлеб из формы, снова накройте полотенцем. Ещё через 2-4 часа (после остывания) хлеб готов к употреблению в пищу. 

В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить смесь для приготовления БИО-хлеба из спельты на закваске формового ТМ "Черный хлеб" и приготовить вкусный хлебушек с приятным ароматом и ярко выраженным спельтовым вкусом, зная который трудно с чем-то спутать. 

Упаковка:                               Бумажный пакет, 525г. 
Состав: БИО-мука из спельты №450 марки "Чёрный хлеб", закваска (БИО-мука, БИО-отруби, вода) (разработка "Кухня Ё-Маззая").  
Производитель:                    Россия
Пищевая ценность:                                      В 100г. продукта содержится: белки - 14,7г.  жиры - 1,8г.  углеводы - 67,7г. Энергетическая ценность: 346 ккал 
Хранение: 6 месяцев при температуре от 0о до +25оС и относительной влажности воздуха до 70%.

Другие товары:
Сухая закваска "Экстра-Р", 200г.
Сухая закваска "Экстра-Р", 200г.

Экстра-Р - самая популярная сухая закваска для выпечки...

3,20 руб
Панифарин, 200г.
Панифарин, 200г.

Панифарин - это самый популярный улучшитель муки. Панифарин можно добавлять в различные сорта хлеба из.......

3,20 руб
Дрожжи "Саф-Инстант" с красной этикеткой, 500г.
Дрожжи "Саф-Инстант" с красной этикеткой, 500г.

В настоящее время именно промышленная компания...

9,40 руб
Солод ржаной ферментированный (красный солод), 500г.
Солод ржаной ферментированный (красный солод), 500г.

Солод (красный) ржаной ферментированный - это чистый натуральный продукт, который....

1,80 руб
Смесь семян "Древо жизни", 200г.
Смесь семян "Древо жизни", 200г.

Смеси зёрен различных злаковых культур используют для декоративной отделки поверхности хлеба, а также добавляют в йогурты,...

3,50 руб
Солод ржаной ферментированный "Дивинка", 500г.
Солод ржаной ферментированный "Дивинка", 500г.

Солод ржаной является натуральным, экологически чистым пищевым продуктом...

3,20 руб
Мука пшенная "Гарнец", 500 г.
Мука пшенная "Гарнец", 500 г.

Пшённая мука – это мука, которая заслуживает особого внимания. Крупа пшено (просо), из которого в результате...

3,80 руб
Мука овсяная "Гарнец", 500 г.
Мука овсяная "Гарнец", 500 г.

Отличительное свойство овса – большое содержание белковых веществ и жира при небольшом количестве крахмала.

3,20 руб
Посмотреть весь каталог