Интернет-магазин
www.HLEBDOMA.by
Добро пожаловать
тел:
(029) 671-31-74
(033) 344-31-74
по вопросам почты: (029) 691-31-74
ГЛАВНАЯ ОПТ РЕЦЕПТЫ ИНФОРМАЦИЯ ОПЛАТА И ДОСТАВКА КОНТАКТЫ

КОРЗИНА

в вашей корзине пусто

Каталог

Спецпредложение

Набор вырубок с выталкивателем "Лист вьюнка", (3 шт.)
7,40 руб
5,90 руб
Урбеч из семян конопли "miNUTka", 200г.
9,50 руб
7,60 руб
Штирийское масло тыквенных семечек (стекло), 250мл.
28,00 руб
23,80 руб
Мука из твердых сортов пшеницы "Semola Remilled", Италия, 25 кг.

Мука для пиццы "Molino Dallagiovanna", 25кг.

122,40 руб

- +

К приготовлению пищи в Италии относились и относятся очень трепетно, и особое внимание уделяется качеству используемых ингредиентов. Пицца и паста — безусловно, самые известные блюда, пришедшие к нам из Италии. Правильный выбор муки оказывает огромное влияние на то, насколько вкусно получится приготовить то или иное блюдо. Поэтому в Италии уже давно сложилось особое отношение к этому продукту, ведь фактически он является основой кухни этой страны.

Несмотря на то, что в рационе итальянцев присутствует очень много мучных изделий, эти люди в большинстве своем имеют прекрасное спортивное телосложение. Все дело в том, что для приготовления своей пищи они подбирают "правильную" муку.

Мука из мягких сортов пшеницы – это тот продукт, без которого невозможно представить существование ни одной пиццерии. Также из нее готовят отличную пасту. Она идеально подходит для приготовления выпечки. Такая мука обогащена клетчаткой, минералами калия, фосфором, железом и витаминами. Она преимущественно состоит из крахмала (64–74%) и протеинов (9–15%), главным образом глютенина и глиадина. Процент глиадина и глютенина предопределяет качество теста: глютенин придает ему эластичность и клейкость, а благодаря глиадину тесто растягивается.

Мука для пиццы ТМ "Molino Dallagiovanna" - это профессиональная мука высшего сорта типа "00" из мягкой пшеницы для приготовления пиццы. Идеальна, благодаря тщательному отбору и смешению высококачественных сортов мягкой пшеницы, прошедшей стадию промывки, и помолу, следуя наилучшим итальянским традициям, связывающим исторический опыт и современные технологии. Прекрасно сбалансирована для приготовления теста для пиццы и также отлично подходит для пиццы Неаполитанского стиля. Пицца, приготовленная с использованием этой муки, кардинально отличается от любых других по всем параметрам (вкусовым, эстетическим, физическим) т.к. сама основа (мука) имеет исключительно высшие характеристики и свойства.

Рекомендованный рецепт от производителя: 

Необходимые ингредиенты:  

• 1 кг муки для пиццы "Molino Dallagiovanna"  

• 520 мл воды (52%)  

• 30 г оливкого масла класса экстра (3%)  

• 25 г соли (2,5%)  

• 3 г дрожжей (0,3%) 

Процесс производства:  

• Смешать все ингредиенты в профессиональном спиральном тестомесе в течении 15 мин.  

• Тесту дать постоять в течение 30/40 минут  

• Сформировать из теста шарики необходимого размера и массы  

• Поставить на расстой на 5-7 часов при температуре ок 18° С  

• Достать из холодильника за час до приготовления пиццы.

В интернет-магазине Вы можете купить профессиональную итальянскую муку для пиццы "Molino Dallagiovanna", ведь хорошая пицца начинается с хорошей муки! 

Упаковка:               Бумажный пакет, 25кг.
Производитель: Италия
Пищевая ценность:              В 100 г. продукта содержится: Белки: 12,0г. углеводы 72,0г. жиры 0,8г.
Энергетическая ценность: 343,0 ккал
Хранение: 12 месяцев в сухом помещении при температуре 5-25°С и относительной влажности воздуха не более 75%

 


Другие товары:
Мука пшеничная хлебопекарная "Шугуровская" в/с, 1кг.
Мука пшеничная хлебопекарная "Шугуровская" в/с, 1кг.

...применяет влагоэнергоресурсосберегающую, экологически чистую технологию выращивания зерновых культур...

3,40 руб
- +
Мука пшеничная хлебопекарная "Шугуровская" в/с, 2кг.
Мука пшеничная хлебопекарная "Шугуровская" в/с, 2кг.

Мука пшеничная хлебопекарная "Шугуровская" - это лучшие традиции экологического земледелия, ведь она:..

6,40 руб
- +
Мука пшеничная хлебопекарная в/с "Дивинка", 2кг
Мука пшеничная хлебопекарная в/с "Дивинка", 2кг

Мука хлебопекарная высшего сорта ТМ "Дивинка" произведена на деревенской мельнице без добавления улучшителей из отборного зерна,..

4,40 руб
- +
Мука пшеничная в/с "Матушкин гостинец", 2кг.
Мука пшеничная в/с "Матушкин гостинец", 2кг.

Мука пшеничная хлебопекарная ТМ "Матушкин гостинец" белоснежная элитная изготовлена из отборной пшеницы, выращенной на...

4,30 руб
- +
Мука пшеничная в/с "Матушкин гостинец", 10кг.
Мука пшеничная в/с "Матушкин гостинец", 10кг.

Элитное качество и непревзойдённая белизна муки обеспечены талантом и любовью мастеров-мукомолов,..

19,30 руб
- +
Мука пшеничная хлебопекарная 1/с "Дивинка", 2 кг
Мука пшеничная хлебопекарная 1/с "Дивинка", 2 кг

Мука пшеничная хлебопекарная 1/с

4,00 руб
- +
Мука пшеничная хлебопекарная "Шугуровская" 1/с, 2кг.
Мука пшеничная хлебопекарная "Шугуровская" 1/с, 2кг.

...произведенную из био-зерна, выращенного без использования химических удобрений и ядохимикатов...

6,00 руб
- +
Мука пшеничная второго сорта "Дивинка", 700г.
Мука пшеничная второго сорта "Дивинка", 700г.

Из-за большого содержания отрубных частиц (примерно 8-12% от общей массы муки) пшеничная мука...

2,20 руб
- +
Мука пшеничная цельнозерновая "Дивинка", 1 кг.
Мука пшеничная цельнозерновая "Дивинка", 1 кг.

Особая гордость ТМ "Дивинка" - это мука цельнозерновая (обойная)...

2,40 руб
- +
Мука пшеничная обойная цельнозерновая "Гарнец", 500 г.
Мука пшеничная обойная цельнозерновая "Гарнец", 500 г.

ТМ «Гарнец» - одна из самых дорогих торговых марок в России, которая выпускает простые...

2,00 руб
- +
Мука пшеничная в/c "Столичная мельница", 1кг
Мука пшеничная в/c "Столичная мельница", 1кг

Мука пшеничная высшего сорта, М 54-28

1,40 руб
- +
Мука пшеничная 1 сорта "Столичная мельница", 1кг
Мука пшеничная 1 сорта "Столичная мельница", 1кг

Мука первого сорта – это пшеничная мука, более грубого помола, чем мука высшего сорта, а соответственно в ней есть небольшое...

1,20 руб
- +
Мука из твёрдой пшеницы DURUM, 500 г.
Мука из твёрдой пшеницы DURUM, 500 г.

Изготовлена путем размола высококачественных сортов твердой пшеницы...

4,60 руб
- +
Мука пшеничная 2 сорта "Столичная мельница", 1кг
Мука пшеничная 2 сорта "Столичная мельница", 1кг

Мука пшеничная второго сорта, М 12-25

1,00 руб
- +
Мука пшеничная обойная "Столичная мельница", 1кг
Мука пшеничная обойная "Столичная мельница", 1кг

Мука пшеничная обойная

1,20 руб
- +
Мука пшеничная цельнозерновая "Столичная мельница",...
Мука пшеничная цельнозерновая "Столичная мельница", 1кг.

..- натуральный продукт для здорового питания, в котором сохранены природные свойства зерна...

1,50 руб
- +
Мука из твёрдых сортов пшеницы Semola Extra S2, Италия, 25кг.
Мука из твёрдых сортов пшеницы Semola Extra S2, Италия,  25кг.

Основное назначение семолины - приготовление макаронных изделий, а также для выпечки определенных видов хлебобулочных изделий...

122,40 руб
- +
Мука из твёрдых сортов пшеницы Semola Remilled, 25кг.
Мука из твёрдых сортов пшеницы Semola Remilled, 25кг.

..- это мука высокого качества из твёрдых сортов пшеницы двойного помола...

122,40 руб
- +
Мука для пиццы "Molino Dallagiovanna", 25кг.
Мука для пиццы "Molino Dallagiovanna", 25кг.

Пицца и паста - безусловно, самые известные блюда, пришедшие к нам из Италии...

122,40 руб
- +
Мука пшеничная "Uniqua Blue", 25кг.
Мука пшеничная "Uniqua Blue", 25кг.

С ней легко создавать новые рецепты и новые вкусы. И это стоит попробовать!..

132,40 руб
- +
Посмотреть весь каталог