Ядро подсолнечника (для проращивания) "Образ жизни", 500г.

Ядро подсолнечника,  или сырые подсолнечные семечки — очень полезный для человека продукт. Это кладезь жирорастворимых витаминов A, E, D и F! Кроме того, семена подсолнечника - главный поставщик в организм человека полиненасыщенных жирных кислот. В них сохраняются «живые» компоненты - фосфолипиды, стиролы и жирорастворимые витамины, препятствующие старению. Богаты подсолнечные семечки витаминами, укрепляющими кожный покров и нормализующими кислотно-щелочной баланс. В семечке около 20 % белка, в состав которого входят незаменимые аминокислоты. 

Проростки подсолнечника — ценнейший натуральный природный концентрат высококачественных растительных белков, незаменимых жирных кислот, широкого набора жирорастворимых и водорастворимых витаминов. Отличаются высокой калорийностью и хорошей усвояемостью, нормализуют кислотно-щелочной баланс организма, компенсируют витаминную и минеральную недостаточность. Укрепляют нервную систему, облегчают последствия стрессовых ситуаций, повышают иммунитет. Препятствуют образованию тромбов, улучшают состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Проращивая подсолнечник, вы обогатите свой рацион и сможете готовить для себя и своей семьи здоровые блюда каждый день! Добавляйте проростки в любые салаты, в выпечку, готовьте из них вегетарианские паштеты и сладости: конфеты и печенья. 

Чтобы прорастить подсолнечные семечки, замочите порцию семян в небольшом количестве воды на 10-12 часов, чтобы они впитали в себя всю воду. Излишек слейте. После этого поставьте в теплое место и периодически перемешивайте. Через 8-10 часов появятся проростки. Самые вкусные семечки - с проростками длиной 1-2мм.

Энергетическая ценность на 100 г: 601 ккал

Пищевая ценность на 100 г: белки 20,7 г, жиры 52,9 г, углеводы 10,5 г, клетчатка 5,1 г