Интернет-магазин
www.HLEBDOMA.by
Добро пожаловать
тел:
velcom (029) 671-31-74
мтс (033) 344-31-74
по вопросам почты: velcom (029) 691-31-74 Выходной: понедельник
ГЛАВНАЯ ОПТ РЕЦЕПТЫ ИНФОРМАЦИЯ ОПЛАТА И ДОСТАВКА КОНТАКТЫ

КОРЗИНА

в вашей корзине пусто

Каталог

Спецпредложение

Семена люцерны (для проращивания) "Образ жизни", 250г.
6,00 руб
4,00 руб
Форма бумажная "Горошки", 60*45
0,15 руб
0,10 руб
Ароматизатор "Baker Flavors" Крем-Брюле, 10мл.
2,00 руб
1,80 руб

Мука пшеничная обойная "Беловодье", 750г.

Мука пшеничная обойная грубого помола "Беловодье", 750г.

2,40 руб


В древности у многих народов пшеница считалась целебным злаком, которому приписывались даже магические свойства. Ни один злак не дает столь выгодного сочетания белков и углеводов, а по содержанию витамина Е - пшеница просто чемпион. Зародыш пшеницы используют как сырье для его промышленного производства.  На Руси из пшеницы традиционно делали муку для хлебопечения, которое в старину называлось "естовым художеством". Каждый праздник, каждое семейное торжество имело свой обрядовый хлеб: на пасху куличи, блины на масленицу, на свадьбу каравай и т.д., выпекать которые старались из дорогих, "мягких" сортов муки.

Однако в будни, главным ежедневным продуктом у крестьянского люда всегда был "черный" хлеб. "Хлеб-батюшка", выпекаемый из обойной муки, т.е. простого "грубого" помола. Это о нем говорили: "Если хлеб на стол, то и стол - престол, а хлеба ни куска, так и стол - доска".

Причём, традиционно на Руси в не постные дни, хлеб делали не на воде, а на молочной сыворотке, либо добавляли квасовую гущу. Это обогащало тесто молочнокислыми микроорганизмами (лактобактериями и др.) и продуктами их жизнедеятельности, а процесс брожения отчасти уже шел по молочнокислому пути, что увеличивало биологическую ценность хлеба и улучшало его вкусовые качества. 

В отличие от сортового помола, когда размалывается только центральная, ядровая часть зерновки, при обойном, грубом помоле зерно размалывается целиком, ведь в природе нет ничего лишнего - жизнь опирается на многообразие. В итоге мука содержит всю палитру витаминов, минеральных элементов, а так же большое количество пищевых волокон. И все это в естественном, натуральном виде, к которому наиболее адаптированы пищеварительные возможности человеческого организма за тысячелетия его эволюционного развития.

При потреблении хлеба из обойной муки, происходит активизация собственной микрофлоры человека, ускоряются процессы пищеварения, повышается усвояемость других продуктов. Поэтому и ценился такой хлеб у народа: "Не дорог виноград терский, дорог хлеб деревенский: немного укусишь, а полон рот нажуешь!"

В нашем интернет-магазине Вы можете купить муку пшеничную обойную КФХ "Беловодье" и, наслаждаясь качеством муки, получить истинное удовольствие от выпечки хлеба. 

Упаковка:                               Бумажная коробка + крафт-пакет, 750г.
Производитель: Россия
Пищевая ценность:                                    В 100г. продукта содержится: белки - 9,5г. жиры - 1,1г. углеводы - 71,0г. Энергетическая ценность: 330,0 ккал  
Хранение: 6 месяцев в сухом помещении при температуре не выше 30°С и относительной влажности не выше 70%