Интернет-магазин
www.HLEBDOMA.by
Добро пожаловать
тел:
velcom (029) 671-31-74
мтс (033) 344-31-74
по вопросам почты: velcom (029) 691-31-74 Выходной: понедельник
ГЛАВНАЯ ОПТ РЕЦЕПТЫ ИНФОРМАЦИЯ ОПЛАТА И ДОСТАВКА КОНТАКТЫ

КОРЗИНА

в вашей корзине пусто

Каталог

Спецпредложение

Декогель "Яблоко" (зелёный), 200г.
2,00 руб
1,00 руб
Мастика цветочная для лепки "Топ Продукт" (белая), 600г.
7,80 руб
7,60 руб
Мука из красного риса "Гарнец", 500г.
4,50 руб
4,00 руб

Чёрная соль четверговая, 100г.

Чёрная соль четверговая, 100г.

1,80 руб


Известный знаток русской кухни и автор многих популярных книг по кулинарии Вильям Похлёбкин писал: «В 1843 году русское посольство в Париже поручило ведущему тогда повару Франции г-ну Plumre приготовить пасхальный стол, в том числе и четверговую соль. Француз не смог, хоть бился двое суток. Он просто не знал, что и как делать. Русские дипломаты тоже не смогли ему объяснить. Они ее ели, а как сделать, не знали. Дали депешу в Баден-Баден, где были русские, и случайно нашелся человек, который сообщил рецепт».

Чёрную соль в России готовили только один единственный раз в году - в "Великий четверг" на Страстной седмице (неделе) перед Светлым праздником Пасхи, вот поэтому чёрная соль и получила название "четверговая". Именно крашеными яйцами с четверговой освещённой в церкви чёрной солью разговлялись после поста. 

Испокон веков и по сей день в Костромской области, сохраняя традиционные технологии и обычаи, изготавливают чёрную соль по классическим старинным рецептам. Черная - значит чистая и готовится такая соль путём обжига белой каменной соли с ржаной мукой в русской печи. Под воздействием очень высокой температуры в течение достаточно длительного пережигания соль становится абсолютно чистым продуктом, обладающим целебными качествами. 

Чёрная соль - это уникальный продукт. По сравнению с белой солью, чёрная обладает повышенным содержанием минеральных веществ, таких как калий, кальций, магний, йод и др. В результате пережигания, в чёрной соли снижается количество вредных примесей, в том числе и соединений тяжёлых металлов. Как раз из-за таких примесей, как хлор, обычную соль и называют «белой смертью». Чёрная соль улучшает и регулирует пищеварение и не так сильно, как белая, задерживает в организме воду. А углерод в виде мелкопористого угля, который образовывается в процессе обжигания соли, является абсорбентом и выводит из организма вредные токсины. 

Чёрная соль имеет своеобразный пикантный яичный вкус. Чёрная соль - это своего рода деликатес, приправа, которая используется как финальный штрих! Любое блюдо, в которое бы Вы не добавили черную соль, приобретает очень приятный вкус. Если Вы хотите приготовить самую вкусную яичницу - попробуйте приправить её чёрной солью. Если Вы хотите полностью раскрыть вкус салата из свежих овощей - посыпьте его чёрной солью. А какой изумительный и необычный вкус приобретёт отварное мясо или рыба, если Вы добавите чуть-чуть чёрной соли....! Даже просто присыпав чёрной солью намазанный маслом хлеб - Вы получите настоящее лакомство наших предков. 

В нашем интернет-магазине Вы можете купить Чёрную соль четверговую, благодаря которой Вы сможете приобщиться к старинным традициям, а также открыть для себя проверенные временем полезные свойства чёрной соли.

Упаковка:                     Бумажная коробка, 100г.
Производитель: Россия
Хранение: 2 года