Интернет-магазин
www.HLEBDOMA.by
Добро пожаловать
тел:
velcom (029) 671-31-74
мтс (033) 344-31-74
по вопросам почты: velcom (029) 691-31-74 Выходной: понедельник
ГЛАВНАЯ ОПТ РЕЦЕПТЫ ИНФОРМАЦИЯ ОПЛАТА И ДОСТАВКА КОНТАКТЫ

КОРЗИНА

в вашей корзине пусто

Каталог

Спецпредложение

Мука гречневая цельнозерновая без глютена "Гарнец",500г.
5,40 руб
5,20 руб
Хлебцы амарантовые с топинамбуром, 100г.
2,00 руб
1,80 руб
Масло кокосовое Virgin "MorgenLand" (стекло), 450мл.
31,00 руб
30,40 руб

Корзинка для расстойки теста из лозы ротанга круглая РАЗМЕР 30*8,5

Корзинка для расстойки теста из лозы ротанга круглая РАЗМЕР 30*8,5

54,00 руб


Корзинки из лозы ротанга для расстойки теста - также известные как banneton, brotform или proofing basket является фаворитом  пекарей  профессионалов. Предназначена для окончательной расстойки теста. Сделанная из натуральных природных материалов, позволяет тесту «дышать» во время подъема, оставляет красивый спиральный рисунок на корочке готового хлеба.  При правильном использовании служит долгие годы. 
Способ применения чрезвычайно прост: посыпать внутреннюю поверхность корзинки мукой (ржаной или пшеничной на Ваш выбор) и переложить хорошо вымешанное тесто. Затем поместить корзинку с тестом в теплое место. После окончания времени расстойки аккуратно перевернуть форму, переложить заготовку на противень и поставить выпекаться. 

Очистка   корзинки из лозы для расстойки хлеба проста. Достаточно постучать по корзинке для того что бы осыпалась оставшаяся мука. При необходимости можно промыть под струей воды и дать высохнуть естественным образом или поместить в еще теплую духовку.   

Не используйте   мыло или другие моющие средства! Корзинки из лозы ротанга для расстойки  теста не предназначены для выпечки!

Декоративность корзинок для расстойки теста дает возможность так же использовать их для сервировки стола в качестве хлебниц. 

Диаметр 30 см, высота 8,5 см для 800-1200 г теста

Круглая расстойкаОвальная расстойка

 

Тесто в расстойке

 

Хлеб круглыйХлеб овальный

 

Готовый хлеб